Dopo un po’ di ricette diverse dal mio solito contesto “dolcioso” oggi torno a parlarvi di zuccheri. Forse anche troppi zuccheri, quindi questo post è per quelli che non sono a dieta, quelli che non hanno paura della prova costume, quelli che devono mettere su qualche kiletto (esistono davvero, credeteci!!! ) Qualche giorno fa, sistemavo le farine che la Molino [...]

Dopo tanto tempo ci voleva una ricetta con il mio amato Ciccino-Lievitino! L’ho trascurato un po’, in questo periodo non ho mai postato una ricetta dei mei bei lievitati! Continuo a fare i cornetti ogni mese ( la dose che utilizzo di solito mi basta per una quarantina di giorni), ho provato poi tante versioni di pizze, pane e panini, [...]

Ecco anche la mia versione di Risi e Bisi per la sfida mensile dell’MT challenge. Come mi sta capitando da più di tre mesi a questa parte ogni sfida dell’MTC per me è sempre “una prima volta!“. Non avevo mai fatto il Danubio, non avevo mai provato gli Gnocchi alla Romana, non ho mai assaggiato nemmeno questo famosissimo piatto della [...]

Lo avevate dimenticato???Vi ricordo io di cosa parlo! Tanto taaaaaaaaaaaaaanto tempo fa nel regno di Cappucciolandia era stata indetta una gara pubblica per trovare 5 valorosi cavalieri che avrebbero salvato la principessa Cranberry dal suo orrendo sortilegio; essere costretta a fare colazione solo con yogurt e cereali per tutta la vita! Alla gara parteciparono in moltissimi: tutti si prodigarono a [...]

Mi accorgo che le mie ricette di salato variano poco!Posto molto spesso ricette di pasta, ricette con formaggi, funghi e per quanto riguarda i secondi pecco davvero di fantasia! Almeno nei primi piatti vario molto…si vede che cucino quello che piace a me: pasta pizza…pane…brioche….e dolci!!! Cucino spessissimo il pollo e poca carne rossa tranne che per polpette e polpettoni, [...]

E’ sera, anzi diciamo che è sera inoltrata, vi scrivo dal divano mentre sbircio la tv ( Lo chiamavano Trinità è un film stupendo!:D)… Così senza ricetta nè foto vi lascio un post veloce prima della ricetta di domani ( una pasta favolosa non perdetelo!!!). Patatina del blog Le ricette in cucina di patatina mi ha passato un premio: ecco [...]

Un giorno una stella disse: “Come farò, io luminosa e bella,  a brillar ed a risplendere anche di giorno   quando il sole regna indisturbato?”  ”Non puoi!” Rispose la luna.  ”Io vivo tra la terra e il sole ormai da sempre;  non sono luminosa come il sole,  nè maestosa come la terra.  Brillo di luce riflessa e vivo danzando in [...]

NON E’ GIUSTO!!!!

Oggi nessuna ricetta, ma solo un post pieno di indignazione! Si, da quando ho aperto il blog ( da vera ingenua e ignorante) mi sono sempre stupita di quello che gira intorno a internet…. A livello legale i blogger ( food-blogger in primis) non sono tutelati per niente! Ho visto chi rubava ricette, chi cancellava nomi dalle foto per farle [...]

Dopo un libro delizioso e un dolcetto che più calorico non si può, oggi vi lascio la ricetta di una rivisazione delle polpettine. Di polpette se ne fanno di tutti i tipi; polpettine di carne, pesce, verdure, legumi….cambia il contenuto , ma la forma è sempre la stessa: una piccola pallina tonda tonda che solo a guardala mette allegria! Io [...]

Questo mese il libro scelto per la rubrica “Dolci Letture” posso dire che è stato azzeccatissimo! Anzi…non sapendo niente del libro devo ringraziare il mio amico per avercelo fatto conoscere! Ho felicemente constatato che ha incuriosito molti di voi e prima di acquistarlo vi consiglio di attendere ancora un pochino….perchè?…..non si sa mai…. Vi lascio con questo dubbio e dopo [...]

Ed eccoci finalmente al secondo appuntamento con la rubrica mensile di Cappuccino & Cornetto in collaborazione con Libri e Guide “Dolci Letture“. Avete accolto l’idea della rubrica con molto entusiasmo e sono stati anche molti i commenti che avete lasciato sul libro recensito nel mese di Aprile; speriamo che il libro che è stato scelto per questo mese vi piaccia. [...]

Dopo un post giallo, oggi un post dedicato al rosso Il perchè è subito spiegato….il rosso è il colore tipico delle feste romantiche, il colore di san valentino, il colore dell’amore, e il colore che si abbina di solito alle feste di laurea. Quindi fiori rossi, confetti rossi, coccinelle ( il gadget più diffuso alle lauree insieme ai gufetti) peperoncini [...]