Una premessa ci vuole tutta….quella che state per leggere non è la ricetta della VERA GRICIA, ma una mia “personalisssssssima” reinterpretazione! Ok, detto questo..possiamo cominciare 😀 Momento quark ( parte la musichetta….-immaginatela-) La gricia è l’antenata dell’ amatriciana anche detta ( alla romana) matriciana che prende il nome da una città , Amatrice appunto, ( […]