Tempo fa ho pubblicato una preparazione a base di riso: Minestra di riso con cipollotti e asparagi. L’idea della ricetta l’avevo avuta sfogliando il ricettario “incontri di Riso” della collana “Sapori di Casa”-San Paolo editori. Per promuovere la collana Sapori di Casa e soprattutto garantire la massima qualità delle ricette riportate sono stati interpellati numerosi […]