Buongiorno amici lettori, mi dispiace dover scrivere questo post a seguito della presentazione della lista dei 3 finalisti dei fingerfood salati.
I 3 finalisti erano stati selezionati nelle categorie fingerfood ( tutti i tipi di ricotta tranne quella di bufala) ma mea culpa, c’è stata una svista nella lettura della ricetta di uno dei finalisti scelti.
Nel commento al post del contest non era stato dichiarato a quale categoria appartenesse e nemmeno nella didascalia della partecipazione al contest sull’articolo avevo trovato tale categoria. Leggendo la ricetta ( che presentava ricotta piemontese), non ci si è soffermati nella nota a fine post dell’autore che dichiarava di aver usato ricotta di bufala.
Pertanto, chiediamo venia e questa ricetta verrà tolta dalla lista dei tre finalisti di questa categoria.
Useremo qualche giorno per le valutazioni di una ricetta sostitutiva. Ci scusiamo soprattutto con i partecipanti e con gli altri due finalisti.
Sono umana anche io , a volte( spesso) sono più rincoglionita del solito:) Grazie.
sergio says
Ragazze, la mia era una battuta, non pensavo di generare un dibattito incentrato sui finger food (che è diverso dallo street food, cara simonacuriosa 🙂 ). non volevo essere polemico, la ricetta che aveva vinto era davvero bella, non so se meritava di vincere,ma il giudizio e’ soggettivo ovviamente 🙂 Magari ognuno di noi ha un’idea di finger food : cibo che si mangia con le mani, cibo i cui “contenitori” si tengono in una mano, cibo da aperitivo ecc ecc. Cmq che ben vengano i dibattiti! 😉
Cranberry says
Infatti…benvengano i dibattiti e spero che le altre ragazze che stanno rispondendo non considerino polemica, non credo almeno 🙂
é solo una chiacchierata.
Il problema credo è che la defizione di finger food è nata in un modo e poi , come tutto in cucina, si sta sviluppando.
Ho letto con attenzione il pdf allegato e i link allegati dalle altre ragazze, sono cmq interessanti.
Io però mi ispiro alle taaaaantissime ” cianfrusaglie” che stanno creando per fare questi finger food!:O una meglio dell’altra e io li voglio tutti!!!!! 😀