Oggi un post senza ricetta ma ricco di tante informazioni utili. Vi voglio, infatti, raccontare di Cromaris, società specializzata nell’allevamento, lavorazione e vendita di pesce e molluschi autoctoni dell’Adriatico.
Cromaris nasce come società nel 2009 ma vanta un esperienza trentennale nell’allevamento in mare aperto e vendita di prodotti ittici.
Un’azinda che fonsa la sua filosofia sulla qualità certificata , dalle materie prime al prodotto finale Una qualità ottenuta grazie a precisi fattori:
1) Freschezza del prodotto
2) Qualità del mare di provenienza: mare puro e incontaminato
3) Tracciabilità dell’intera filiera produttiva, dall’allevamento alla distribuzione che permette alla società di offrire la provenienza garantita del prodotto nel rispetto del consumatore finale.
Grazie un processo di allevamento e distribuzione basato sulla continua innovazione e l’impiego di avanzate tecnologie, il pesce arriva sulle tavole dei consumatori sempre fresco. IIl pesce viene allevato nel centro e nel nord del mar Adriatico, nelle profondità del mare più puro, in baie isolate e protette nel pieno rispetto dell’ambiente, per preservare la sua naturale bontà.
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