Per San valentino ho preparato la Torta Sospiro, per Carnevale la Torta Arlecchino,tra qualche giorno sarà la festa della donna e non posso lasciarmi scappare questa occasione per creare un nuovo dolce! Come è accaduto per San Valentino, anche la festa della donna con il tempo è diventata più una festa commerciale che una festa […]
Cuori di polenta di bosco con girandole di verdure croccanti
Vi capita mai di creare un piatto guardando solo un cucchiaio e pensando :” lì dentro ci potrei metere una bella crocchetta di riso con un gamberetto”, oppure vedendo un piattino rettangolare e pensando:” caspita, ci vedrei bene proprio una mini cake lilla con frutti di bosco e crema allo zabaione”…. Ecco, a me di […]
Biscottiamo!!!
Per prima cosa voglio ringraziare tutti per il sostegno che ci avete dato dopo la vicenda delle foto e ricette rubate. Le foto segnalate sono state eliminate. Mi dispiace aver alzato un polverone, non è da me, ma sono felice che questa storia si sia conlcusa. Passando a cose più dolci ( moooooooooooolto dolci), come […]
Torta Arlecchino
Sta per arrivare Carnevale!Colori,gioia,sorrisi….coriandoli e stelle filanti!Questo è stato il mio carnevale fino ai primi anni di università!In casa , da quando eravamo piccoli, mamma ci ha sempre preparato i vestiti di carnevale: sono passata dalla “bomboniera” ( mi dovevate vedere….ero cicciottella e piena di volants..altro che bomboniera!), a gattina, pagliaccio, bambina, angelo….l’ingenuità dell’adolescenza! Passato […]
Polpette ad "occhio" per l’ MT
Ed eccomi con la ricetta dell’ MT di questo mese. Sta diventatndo un vortice senza ritorno!Ogni mese partecipo…aspetto di vedere la ricetta vincitrice, immagino poi quale sarà la scelta dal vincitore e spero di poter partecipare anche il mese successivo! Credo di poter ammetere: SONO DIPENDENTE DA MT! La cura non la conosco…forse un gruppo […]
Come rinfrescare il vostro Lievitino
Eccoci qua come promesso per la seconda parte sulla storia del mio Ciccino-Lievitino. Se vi siete persi la Genesi, leggetevi questo post ;oggi vi dirò come si fanno i rifreschi, anche se l’operazione è stata già trattata nell’altro post , oggi però cercherò di spiegarvi QUANDO si fanno i rinfreschi. Siamo arrivati al punto in […]
Operazione SAN VALENTINO
Giorno 6 febbraio ore 19:07, titolo della mail: ” Proposta hard” Messaggio della mail: “Ciao cara, sono Cranberry; volevo proporti una cosa che mi è venuta in mente mentre leggevo delle stupidaggini scritte sui messaggi di ***… …. Che ne pensi?E’ una strana proposta lo so,adesso chiederò anche a lui, fammi sapere.Un bacio” Giorno 6 […]
Vi presento Ciccino Lievitino
Eccomi con un ‘indovinello: Si chiama Ciccino, è un peperino. Mangia solo buona farina, alla sera o alla mattina. Se troppa gliene dai dal barattolo ti scappa, sai? Gioca con il pane ma non è un cane, Quando ti serve…lo devi risvegliare e poi per una settimana lo puoi far riposare. Avete capito COSA è?NO?!? […]
Zeppulelle ‘e crusca e friarielli
Premesso che non sono napoletana e mi scuso con tutti i miei lettori napoletani ( se ce ne sono) che leggendo questo post potrebbero trovare strafalcioni ed eresie, oggi vi lascio una ricettina velocissima che dal preambolo…e dal titolo potete capire che non è sicuramente veneta 😀 Prima un po’ di chiacchiere…che fanno sempre bene […]
Tacchino e patate….come in rosticceria
Rieccomi ragazzi/e , vi ho lasciato con la mia colazione salutare, magra e genuina e torno con una secondo che non si può definire di certo “magro”. Quindi astenersi vegetariani, persone eternamente a dieta, gli amanti delle “porzioncine” e coloro che a tavola dicono sempre ” no grazie, per me basta così!”; con questo piatto […]
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