Mentre scrivo sto sgranocchiando una mezza fettina della torta fatta ieri pomeriggio,una torta preparata con ingredienti di riciclo…
Volete sapere come mi è venuta in mente?
Come saprete ( vi sto rompendo le scatole oramai, lo so), sto riscrivendo le vostre ricette, questo comporta che ogni volta apro i vostri blog, scarico le immagini su una cartella dedicata ad ogni diversa ricetta, poi riscrivo gli ingredienti, il procedimento, infine il nome del blog, l’home page e il link alla ricetta stessa.
Cosa comporta riscriverle? Che sto sviscerando le vostre ricette una ad una…ho una fame 24 ore su 24!
Ogni ricetta che leggo e riscrivo, mi dico:” questa la rifaccio”, ne vedo alcune e penso:“va bene, domani faccio questa”, poi leggo quella dopo e penso:” ho tutti gli ingredienti…potrei provare questa!”….insomma…è una tragedia!
Ho fame e voglia di cucinare dolci per tutta la giornata!:D
Le vostre ricette sono delle tentazioni per me che tra i pasti della giornata quelli che preferisco sono la colazione e la merenda, non potete farmi questo….: diavoli tentatori non mi avrete!!! …
Perchè?
ecco la prima prova…
Apro il suoblog, scrivo gli ingredienti e leggo :
600 ml circa di latte
80g di zucchero di canna …“
“ho proprio il pane raffermo che piange nel portapane, mi dispiace buttarlo, è anche un bel po;vediamo un po’ quanto pesa?240 gr…
mmm, hmhmhmmh, mmhmmhmhmmhm….quasi quasi….”
leggo il resto
uvetta.. una manciata generosa
marsala.. q.b….”
e no…queste cose non le ho…ma il pane raffermo…eh si, devo proprio usarlo!”
Ok, mi decido:
“Userò il pane, il resto…inventiamo, in dispensa c’è sempre qualcosa da dover rirciclare!
Nocciole…mmmm, sisi andranno bene…( volevo farci il torrone…mah…sono ancora qui!:P )
Cioccolato…ohhhhhhhh…potrei usare il cioccolato delle campanelle che ho messo sull’albero ( e si, il mio alberello di Natale era fatto di campanelle di cioccolato!:D)
Cacao….si me ne è rimasto proprio un pochino, buttiamoci anche quello dentro, tanto male non farà…”
Dopo tutto quel riciclo qualcosa è uscita fuori, non è una torta da decorazione, nè un dolce soffice e delicato, ma una bella tortina “grezza” di quelle dove dentro senti lo sgranocchiare delle noci e i pezzettoni di cioccolato al latte….davvero ottima per la merenda o le pause golose che si fanno durante la giornata.
Ingredienti per una tortiera da 24 cm
240 g di pane scuro raffermo
500 ml di latte
50 gr di cacao amaro
80 gr di cioccolato al latte
70 gr di zucchero di canna
100 gr di nocciole
pan grattato e burro per la teglia
Preparazione
tagliate il pane raffermo in pezzettini e mettetelo in una ciotola con il latte caldo.Ammollato per bene il pane sciacciatelo un po’ e aspettate che si raffreddi.
(questa operazione mi ha tanto ricordato il “pappone” che facevamo quando eravamo piccoli con il latte, il pane e l’orzo!)
Dopo un ‘oretta riprendete il composto, passatelo nel mixer con le lame, versatelo ora in una ciotola , aggiungete lo zucchero di canna, le uova e il cacao amaro, mescolate per bene fino ad ottenere un impasto bello morbido.
Tagliuzzate il cioccolato al latte in pezzettini non molto regolari a ggiungeteli al resto ( lasciatene un pochino da parte che metterete sulla superficie della torta).
Nel mixer ,senza togliere i resuidi di pane e latte, buttate anche le nocciole( lasciandone da parte una decina) mixate a velocità massima e incorporate le nocciole tritate nella ciotola, mescolate tutto.
Rivestite la tortiera con il burro e poi il pangrattato, versate il composto e sistemate le nocciole intere sulla superficie aggiungendo i pezzettoni di cioccolato a latte.
Infornate e cuocete in forno già caldo a 180° per 50-60 minuti.
Non conosco il gusto della torta di Yaya (la proverò sicuramente), credo che le mele e l’uva la rendano più morbida internamente,questa invece è molto croccante.Non male però…anzi…un tocco di “sgranocchio” ci sta sempre bene.
Ah, se vi state chiedendo a che punto sto con le ricette(ve lo state chiedendo? NO…fa nulla, ve lo dico lo stesso…)
Sono a buon punto; più della metà delle ricette sono pronte,finirò a breve e sicuramente entro sabato prossimo avremo una bella sorpresa da vedere….finalmente!:D
Vi lascio con l’ultima fettina….questa è per voi.
Fabiana says
>come ti capisco.. anch’io vivo con un senso continuo di fame.. ho appena pranzato e girando qui e la trovo qualcosa di meraviglioso che stuzzica tutti i miei sensi.. guarda qui per esempio.. come si fa resistere alla torta sgranocchiosa???
Tiziana says
>Ciao e buon inizio settimana! Bella questa cosa che fai: rifare le ricettine che trovi in giro per le vie dei blog… ma ancor più bella e buona appare questa torta (mi hai fatto ridere con tutti quei versetti di felicità)…
sgrunc e croc anche io ^_^
Patapata says
>anche io ho appena postato 2 ricette col pane raffermo! si vede che è proprio una costante del post-festività :)) ottimissima questa torta!!!
Nel cuore dei sapori says
>Il titolo e la foto rendono davvero bene l'idea,complimenti!! buon inizio di settimana e grazie per esserti iscritta al mio candy 🙂
Lory B. says
>A chi lo dici!!!!!! Questo è l'unico inconveniente per noi food blogger!!!!
Comunque continua a sgranocchiare la tua fantastica torta, così, non mi sento tanto sola ed in colpa!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
STRAWBERRY BLONDE says
>anche io ho un problema di questo tipo…cucinerei di continuo tutte le ricette che leggo…le tue poi mi piacciono sempre un sacco! Brava brava!
Cranberry says
>@Milena
Ionon l'avevo mai assaggiata, però è davvero un 'ottima torta da sgranocchio nelle pause da studio!:D
@Fabiana
Io non reggo mai davanti ai lievitati…è più forte di me…un senso di impotenza!:O
@Tiziana
E, ma non sai che difficoltà resistere…vorrei preparare un dolce ongi 5 minuti…ma poi? chi lo mangia? che ci faccio? e il resto?:D
Sarei felicissima se potessi vivere cucinando 😀
@Patapata
😀 sono andata a sbirciare!tu hai fatto anche una versione salata…forte!Da provare anche le tue torte di pane…un buon modo per reciclare!
@Lory
eheheheh…sisi…non so se è legato al mondo dei foodblogger, ma da quando l'ho aperto…secondo me qualche kiletto l'homesso!:S ma tsssssssss..non diciamolo a nessuno!
@Straw
ehehhehe, vero straw, ma come si fa a resistere!Help pls!XD
Le pellegrine Artusi says
>Con questa torta mi hai conquistata adoro tutti gli ingredienti ed il risultato deve essere strepitoso! Complimenti foto meravigliose
Romy says
>Deliziosa!!!! Da rifare al più presto!!! Bacioni
Vale says
>Quanto mi hai fatto ridere con questo post! Come ti capisco, io in questo periodo non sto lavorando (sob…non per volontà mia) e quindi mi trovo a cercare e provare ricette nuove per la maggior parte del giorno… e quando cucino assaggio, e quando non cucino, cerco ricette, e allora sgranocchio! Un disastro. Carina la tua idea però.. terrò il pane così diventa raffermo 😉
Ciao