Ovvero, biscotti sgranocchiosi ai cereali; questa la ricettina di oggi. Mi devo far perdonare dopo che da un po’ di giorni non vi metto una nuova ricettina, e per di più, ho saltato la domenica dei pancakes! Ma ho la scusa pronta!!!! Ero al festival del gelato a Firenze e non potevo preparali! Nei prossimi giorni spero di postarvi [...]

Una ricetta velocissima che ho preparato settimana scorsa; non avevo niente di pronto per la colazione e in mezz’ora ecco pronta una soffice e dolce ciambella al caffè. Ricetta veloce, semplice e adatta sia per la colazione che per la merenda. Essendoci il caffè ristretto il dolce potrebbe non essere consigliato ai bambini, ma la quantità è davvero minima ( [...]

Buon pomeriggio! Indietrissimo con la “scaletta” settimanale dei post che devo inserire, oggi vi lascio una ricetta semplicissima di biscotti. Ho preparato questi biscotti quasi un mese fa, più o meno, e subito pubblicato la foto su fb perchè non vedevo l’ora di condividerne il risultato! Un biscotto , buonissimo, con il proprio nome stampato!!! Ho adocchiato questo stampino per [...]

Oggi non mi perdo in chiacchiere ma vado subito al sodo! La ricetta di oggi è quella delle baguette francesi, un pane conosciutssimo che ha la particolarità di essere fragante all’esterno e morbidissimo all’interno con una bella alveolatura e adatto ad accompagnare gustosisssime farciture! Non ho mai preparato le baguette perchè non avevo gli attrezzi necessari, ma settimana scorsa sono [...]

Buona domenica amici!! Arrivo leggermente in ritardo per la colazione, ma i pancakes di oggi possono andare bene anche per la merenda che dite? Stamattina mi son messa a cucinare un pane alla birra doppio malto ( prossimamente nel blog) e ho perso un po’ di tempo con le foto e la sistemazione del post! Ma ormai ci avete fatto [...]

Buongiorno amici! Oggi vi presento un pane dal sapore antico! Un pane preparato con un grano macinato a pietra e che è davvero molto particolare: il grano di solina. Ho conosciuto questa farina dell’azienda agricola Poggi ( che avevo adocchiato a Culinaria) grazie ad un nuovo servizio ideato da due amici di Cori : Tobia il genuino! Come funziona? Madre [...]

Ecco la ricetta che aspettavate! Almeno chi mi segue su fb questa ricetta l’aspettava davvero, perchè come faccio di solito mentre cucino posto in diretta quello che sto combinando e non sempre poi segue una ricetta, visto che io “impiastro al volo” senza sapere cosa uscirà fuori! Allora spesso comincio con un’idea e poi ne arriva un’altra…soprattutto quando apro la [...]

Buongiorno amici, ecco il post che aspettavate!:D Stamattina vi tento con queste due velocissime ricette: una tazzina di “squaglio di cioccolata” accompagnata da un piattino di “ciambelline zuccarine“. I nomi delle ricette sono proprio quelli che state leggendo, non ho sbagliato a digitare ( come faccio di solito ). Per chi non avesse seguito gli ultimi articoli, nel post precedente [...]

Se il buongiorno si vede dal mattino, oggi si inizia alla grande! Ho preparato questi dolcini un po’ di tempo fa, ma tra una ricetta ed un’latra li avevo dimenticati, ieri mentre sistemavo le ultime foto eccoli rispuntati e non potevo non condividere la ricetta con voi, quindi oggi facciamo i cucpcake con cioccolato bianco decorati con ribes rossi. Mi [...]

 A grande richiesta, oggi vi lascio con la ricetta di questi muffins, cioccolatosi, morbidissimi e gustosissimi! Li ho preparati pensando ai muffins degli autogrill, o quelli che ti danno al bar la mattina. Dovete sapere che mia sorella li adora…anche se non riesce mai a finirne uno li prende lo stesso…e quindi, proprio pensando a lei, ho deciso di cercare [...]

Ben ritrovati amici di Cappuccino e Cornetto! Qualche giorno di latitanza dal blog, ma eccoci di nuovo per gustarci una ricetta insieme. Oggi niente dolci, torniamo alla mia seconda passione, i lievitati! Una ricetta di un bel pane di farina di farro arricchito con olive nere e verdi. Per questa ricetta ho voluto provare una farina nuova, la farina di [...]

Dopo una settimana frenetica con pubblicazioni di ricette per carnevale e san valentino torniamo a pubblicare qualche ricettina “normale”che dite?:D Questa ricetta, dovete sapere, giaceva nelle cartelle ( milllllemila cartelle) di foto di food che ancora non ho pubblicato sul blog! Sono davvero pessima in queste cose! Mi piace cucinare e fare dolci, biscotti, torte…così durante la settimana impasto, poi [...]

Ecco una ricetta semplicissima e adatta ad ogni occasione! L’idea di base è quella di una frolla ripiena, farcita con delicata crema pasticcera e poi arricchita con aggiunta di visciole. Potete preparare queste frolle usando un unico stampo e creando quindi una crostata oppure farne delle monoporzioni come ho fatto io , rendendole più simili a dellepaste da te.Se poi [...]

Siamo a lunedi, ormai pomeriggio ed io vi scrivo una super ricettina, semplicissima ma adatta al vostro tè delle 5! Potete preparali al volo ma vi avviso…finiranno ancor prima di quanto potete immaginare….quindi raddoppiate le dosi Prima di Natale ho partecipato al contest organizzato da alcune blogger in collaborazione con CookingShop ; i miei biscottini di Renna hanno vinto il [...]

Finalmente dopo una luuuuuunga pausa “vacanza” rieccomi a pubblicare una ricettina! Cominciamo il 2013 con una bella ricetta di un dolce! Anzi più che un dolce è un “Petits four”; una mini coccola, dolcissima, gustosa e adorabile a vederesi, parlo dei Macarons! Ho già fatto dei macarons, due per la precisione, macarons con crema al pistacchio e macarons al lemon [...]