Eccoci al grande post! Ogni volta che inizio così, sapete che sto per partire con uno di quesi post da spiegazione eterna! Non ci posso fare niente, questo è il bello e il brutto dell’MTchallenge! Questa eterna sfida in rete a colpi di fornelli, padelle e matterelli diventa sempre più ricca di storie, contenuti e insegnamenti! Si, proprio insegnamenti; le [...]

Buongiorno! Oggi niente ricette nel senso stretto del termine, ma tante immagini…per la precisione 12 immagini: quelle di un calendario che ho fatto insieme ad altri blogger. L’idea è partita per caso su un gruppo di fb, e così in pochi minuti avevamo già le persone pronte per far parte del calendario; noi blogger abbiamo solo scelto le foto da [...]

Oggi, ricetta salata, e per di più di carne! E’ quasi un miracolo trovare ricette di carne sul mio blog, data la mia scarsa voglia di prepararla…e anche di mangiarla Chi mi segue sa che non amo molto la carne rossa…preferisco il pollo forse perchè è anche più semplice da cucinare, e quindi eccovi qua una ricettina veloce veloce per [...]

Non sapevo proprio come chiamare  la ricetta di oggi! Avevo pensato a qualche nome artistico : Purezza sul verde …ad un nome esotico : Ova less ( che poi sarebbe il dialetto del mio paese per dire uova sode ) …ad un nome che evocase qualcosa di romantico: Bacio sull’erba …ad un nome da gran chef: Uova su nido di [...]

Dopo un libro delizioso e un dolcetto che più calorico non si può, oggi vi lascio la ricetta di una rivisazione delle polpettine. Di polpette se ne fanno di tutti i tipi; polpettine di carne, pesce, verdure, legumi….cambia il contenuto , ma la forma è sempre la stessa: una piccola pallina tonda tonda che solo a guardala mette allegria! Io [...]

“Prego signorina?” Anzi da un po’ di tempo a questa parte mi dicono :” Prego , vuole ordinare signora?”.. SIGNORA!?!?!?!?!? Tralasciando il signora, che so che è educazione, ma inizia a mettermi in agitazione….la mia risposta a questa domanda è sempre la stessa : “Un Mc Chicken menu maxi, con coco-cola” Proverei anche il resto del menù, ma non mi [...]

Ed eccomi con la ricetta dell’ MT di questo mese. Sta diventatndo un vortice senza ritorno!Ogni mese partecipo…aspetto di vedere la ricetta vincitrice, immagino poi quale sarà la scelta dal vincitore e spero di poter partecipare anche il mese successivo! Credo di poter ammetere: SONO DIPENDENTE DA MT! La cura non la conosco…forse un gruppo di sostegno, o una clinica [...]

Come promesso ecco una semplice ricettina salata. Non la chiamerei proprio ricetta, ma un’idea in più al solito secondo di pollo impanato. Non occorre abilità, ingredienti particolari nè pentole professonali…insomma per chi mi segue di solito sarà una banalità, però la scrivo lo stesso…non si sa mai che con la vecchiaia mi scordo anche come si fanno le cose semplici! [...]

Sono felice di inaugurare questa rubrica di ricette mandate dai miei amici/che. Avrei voluto che la prima ricetta fosse quella di un dolce, un primo, un ‘antipasto…qualcosa insomma in cui mi destreggio abbastanza bene… Chi mi sta conoscendo  lo sa…in cucina ho il mio tallone di Achille…il punto debole: gli arrosti! E cosa poteva essere la prima ricetta che mi [...]

Oggi mi cimento in questo bel piatto condito. Il polpettone farcito con prosciutto cotto e champignon. Leggendo il blog qua e là si capisce come odio cucinare la carne…non mi riesce bene e quando vedo quei begli arrosti succosi e pieni di salsette che postano gli altri…argh, provo un ‘invidia!!!:D Ma un giorno anche io ci riuscirò ! Io mi [...]

Il pollo: carne bianca che si presta a miriadi di  cotture diverse. Io adoro il pollo e la carne bianca in generale, tacchino, coniglio,agnello, caggiagione.Lo trovo un alimento facilissimo da preparare, veloce e soprattutto adatto ad ogni stagione. Quindi preparatevi che di sicuro ci saranno molte altre ricette con carne di pollo, mentre devo dire sono un po’ una frana [...]

Ecco la ricetta di oggi, anzi per essere precisi la ricetta di ieri sera  Non saprei dire se è un antipasto o un secondo…però le proteine delle uova ci sono, il contorno di verdure c’è..diciamo che è un piatto che si presta per essere mangiato come antipasto se le forme delle frittatine e le fette di melanzane sono piccole, altrimenti [...]