Una sofficissima torta al cacao e yogurt arricchita con pezzi di cioccolato fondente e crema alla nocciola.
Ingredienti
3 uova
200g di farina
50 g di cacao
150g di yogurt
1 tazzina di caffè ristretto
150ml di olio di semi
200g di zucchero di canna integrale
8g di lievito per dolci
per finire:
cioccolato fondente a pezzi
crema spalmabile al cioccolato fondente ( crema alla nocciola, nutella o similari)
Preparazione
Setacciate le polveri ( farina, cacao, lievito)
Impastate tutti gli ingredienti insieme in una ciotola, tranne le polveri che aggiungerete alla fine.
Versate il composto in una teglia ( imburrata e infarinata) , livellate e aggiungete i pezzi di cioccolato fondente e qualche cucchiaiata di crema al cioccolato.
Infornate a 180°, in forno già caldo, per circa 35-40 minuti.
Cuocete l'ultima parte della torta con carta argentata in superficie così che la crema che userete ( nutella, crema di nocciole, crema gianduia, crema al cioccolato) non si secchi troppo!
Sfornate e mangiate!!!
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2016/02/choco-bomba-al-caffe.html