Quadrotti glassati al cioccolato
Categoria: dessert
Tempo di prep.:
Tempo totale:
Dosi: 12
- 250g di burro( la prossima volta io ne metterò 200 al massimo)
- 4 cucchiai di cacao
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 2 cucchiai di miele
- 250 g di biscotti secchi sbriciolati tipo digestive
- per la glassa:
- 120 g di cioccolato fondente spezzettato
- Foderate con carta da forno uno stampo quadrato di circa 20 cm di lato.
- In una casseruola fate fondere il burro, unite il cacao , il miele e lo zucchero.
- Portate a bollore e nel frattempo sbriciolate i biscotti.
- Quando inizierà a bollire, togliete dal fuoco e versate il composto nella ciotola dei biscotti sbriciolati e mescolate per bene.
- Versate il tutto nello stampo quadrato e livellate bene la superficie aiutandovi con il dorso di un cucchiaio.
- Mettete in frigo e praprate la glassa di copertura.
- Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato, toglietelo dal fuoco e versatelo sulla base di biscotti.
- Ripotene in frigo il dolce e fatelo raffreddare per almeno 2 ore.
- Prima di servirlo tagliatelo a quadrotti, ne dovreste ottenere circa 12.
una volta preparati si conservano in frigo per 3, 4 giorni.
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2012/09/quadrotti-glassati-al-cioccolato.html
2.2.8