In una ciotola mettete tutti gli ingredienti ( tranne la farina e il lievito) e iniziate a mescolare con una forchetta.
Quando si saranno amalgamate le uova con lo zucchero e i liquidi aggiungete gradatamente la farina e il lievito setacciati.
Aggiungete farina fino ad ottenere un impasto compatto ma molto morbido ( molto simile a quello della pasta fresca per intenderci).
Una volta che l'impasto sarà lavorabile e liscio formate una palla e lasciatela riposare 20 minuti.
Stendete il panetto fino ad uno spessore di circa 2 mm e ritagliate con la rotella le forme per le vostre chiacchiere. Io ho fatto dei rettangoli con due strisce centrali.
Mettete dell'olio di semi a scaldare e friggete in abbondate olio caldo poche per volta. Appena diventano dorate da una parte, girate e cuocete dall'altro lato.
Scolatele e spolverate con abbondante zucchero a velo
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/01/chiacchiere-di-carnevale.html