Deliziosi pancake per la colazione di San Valentino
Ingredienti
2 uova
350 ml di latte
300 g di farina
½ bustina di lievito per dolci
40 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
colorante alimentare rosso
per decorare
frutti di bosco
miele di fiori Rigoni di Asiago
zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola mettete la farina con il lievito e setacciate le polveri.
Se usate un colorante alimentare in gel aggiungetelo al latte e fatelo amalgamare per bene.
Unite alle uova, lo zucchero, le polveri il latte e il pizzico di sale.
Mescolate per bene , dovrete ottenere un composto morbido ma non troppo liquido.
Su una padella antiaderente già ben calda versate un mestolo di impasto e fate cuocere da un lato epr un paio di minuti e poi dall'altro lato.
Cuocete in questo modo tutti i pancakes.
Prima di portarli in tavola tagliateli con un coppapasta a forma di cuore, formate la torre di pancakes e versate sopra del miele liquido, qualche frutto di bosco e una spolverata di zucchero a velo.
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/02/red-heart-pancakes.html