Chocolate chip pancakes
Autore: Cran Berry
Categoria: Dolci
Cuisine: American
Tempo di prep.:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
- 160 g di farina 00
- 150 g di latte
- 1 uovo grande
- 20 g di zucchero semolato
- 1 cucchiainio di lievito per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- sciroppo d'acero
- Preparate la pastella montando l'uovo con il latte.
- In una ciotolina mettete la farina con il lievito e lo zucchero.
- Unite i due compasti e mescolate velocemente con una frusta a mano fino ad avere un bel composto morbido ma non molto liquido.
- Per ultimo unite le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola di legno.
- Riscaldate una piastra per le crepes e cuocete un mestolo di impasto per volta sulla piastra bella calda.
- Aspettate che si formino le bollicine sulla superficie e girate il pancakes per cuocerlo 1 minuto anche dall'altro lato.
- Impilate i pancakes su un piatto da portata e versate lo sciroppo d'acero sulla pila.
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/05/chocolate-chip-pancakes.html
3.2.1255