Chocolate chip pancakes
Autore: 
Categoria: Dolci
Cuisine: American
Tempo di prep.: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
 
Dolcissimi pancakes con gocce di cioccolato
Ingredienti
  • 160 g di farina 00
  • 150 g di latte
  • 1 uovo grande
  • 20 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiainio di lievito per dolci
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente
  • sciroppo d'acero
Preparazione
  1. Preparate la pastella montando l'uovo con il latte.
  2. In una ciotolina mettete la farina con il lievito e lo zucchero.
  3. Unite i due compasti e mescolate velocemente con una frusta a mano fino ad avere un bel composto morbido ma non molto liquido.
  4. Per ultimo unite le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola di legno.
  5. Riscaldate una piastra per le crepes e cuocete un mestolo di impasto per volta sulla piastra bella calda.
  6. Aspettate che si formino le bollicine sulla superficie e girate il pancakes per cuocerlo 1 minuto anche dall'altro lato.
  7. Impilate i pancakes su un piatto da portata e versate lo sciroppo d'acero sulla pila.
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/05/chocolate-chip-pancakes.html
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