Liquorino al cacao e caffè
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Categoria: liquori
Cuisine: Italian
 
Un dolce liquore adatto ad essere bevuto dopo un pasto o anche come accompagnamento su gelati e frutta.
Ingredienti
  • 100 g di cacao amaro
  • 1 tazzina di caffè espresso
  • 500 ml di latte
  • 500 g di zucchero
  • 125 g di alcol
Preparazione
  1. In una pentola a bordi altisistemate il latte, il cacao e lo zucchero.
  2. Mescolate per amalgamare bene gli ingredienti e mettete su fuoco basso per 7 minuti circa, rimenstando di tanto in tanto.
  3. Levate dal fuoco unite la tazzina di caffè.
  4. Aggiungete l'alcol dopo una mezz'oretta.
  5. Appena il composto si sarà del tutto raffreddato mettete nelle bottiglie e fate riposare per 10- 15 giorni prima di gustarlo.
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/08/liquorino-al-cacao-e-caffe.html
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