Semplici frollini da tè senza uova, gustosi e veloci da preparare
Ingredienti
300 farina
1 cucchiaio di fecola ( circa 20-25 gr)
200 g burro
100 g zucchero
buccia di limone e arancia, biologici.
cioccolato fondente per la decorazione
Preparazione
Lavorate in una planetaria o con le fruste il burro morbido e lo zucchero fino ad avere un composto morbido.
Aggiungete le bucce del limone e arancia; per ultimo unite la farina e la fecolala passata al setaccio.
Impastate fino ad avere un composto sodo e liscio.
Mettete l’impasto nella “churrera”( o nella vostra sparabiscotti o sacca da pasticcere)
e formate i frollini direttamente sulla pacca da forno ( meglio se forata) senza usare carta da forno.
Cuocete in forno caldo ventilato a 170° per 15-20 minuti ( tenete d’occhio il vostro forno) una volta cotti fateli raffreddare sulla placca forata e poi con il cioccolato fuso fate delle decorazioni sui biscotti,potete inzupparli nel cioccolato fondente oppure creare delle striscie sopra a proprio gusto personale
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2014/02/frollini-da-te-aromatizzati-agli-agrumi.html