In occasione della kermesse capitolina “Taste of Rome 2013” svoltasi nell’Auditorium parco della Musica, la Electrolux ha dedicato uno spazio, un Table per la precisione, alla presentazioni di raffinati menù creati da grandi chef.
Io ho avuto l’onore di partecipare allo Che’f Table dei Fratelli Costardi che in una splendida giornata di sole ci hanno presentato un menù di altissimo livello ispirato ai grandi artisti. L’articolo completo con foto e descrizione dei piatti lo trovate qui, di seguito la galleria completa dell’evento.
Nello stesso giorno , presso lo stand Peroni, lo chef Dalicandro mi ha preparato un sale aromatizzato utilizzando i germogli, di seguito la gallery su questi nuovi ingredienti presenti in molte cucine.