Commenti a: Lemon Meringue Pie,ovvero….delizia! https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html Ricette di cucina semplici e veloci Tue, 09 Sep 2014 14:43:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.18 Di: Cranberry https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-3#comment-7358 Tue, 18 Oct 2011 08:12:29 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7358 >@liana
spero che ora sia tutto a posto.
@betty
grazie ^_^
@Valeria
eeheh, siiii..molto scenografico 😀
@Dalila
sisi, ho capito quale campana, è vero…è uguale!:D la prossima volta allora ci metto una rosa dentro, bella idea!
La meringa nei 40 minuti di cottura dovrebbe essere bella croccate in superfice e morbida solo a contatto con la gelatina, visto che lì rimane sempre abbastanza umida.Per gommosa , non ho ben capito cosa intendi, perchè alla fine è una meringa cotta, quindi si spezza quando la si taglia, pii molti dipende dallo spessore. Se la vuoitutta croccante conviene farne uno strano non troppo alto.
con il passar dei giorn invece tenderà a "ingommarsi"..anche se dovrebbe finire in pochissimo tempo:D

]]> Di: Dalila https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-3#comment-7355 Mon, 17 Oct 2011 21:29:41 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7355 >quella campana mi ricorda quella della rosa nella Bella e la Bestia.. presente? come in quel caso racchiude un bene prezioso, direi!! 😉 è splendida!! senti, ma secondo te c'è il rischio che la meringa rimanga gommosa nella parte più interna? dalla tua foto non sembra, ma non l'ho mai fatta per questo timore..

]]> Di: Valeria https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-3#comment-7247 Fri, 14 Oct 2011 20:20:47 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7247 >eh si, ce l'ha proprio la faccia di dolce strepiterrimmisssimissssimo! oltre ad essere anche molto bello e scenografico! complimenti!!

]]> Di: betti1970 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-3#comment-7209 Thu, 13 Oct 2011 08:18:05 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7209 >Una squisitezza! Davvero bellissima, complimenti!

]]> Di: liana https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-3#comment-7200 Wed, 12 Oct 2011 03:50:54 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7200 >ciao … grazie per la ricetta, ma dovresti mettere il nostro banner del contest in alto …prima degli ingredienti e specificare che la ricetta partecipa al contest di….
ok?
grazie……lianina

]]> Di: Cranberry https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-2#comment-7140 Mon, 10 Oct 2011 09:07:29 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7140 >@ximi!
grande!! certo che me la puoi mandare 🙂 metto la fotina nelle ricette fatte da voi ^_^ ehehe

]]> Di: Ximi https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-2#comment-7138 Mon, 10 Oct 2011 08:58:37 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7138 >Grazie mille!!! Hai sciolto i miei dubbi… Ho fatto tutto giusto…
ehm, tranne l'ultimo punto, l'ho messa nel frigo!
Ed è accaduto proprio quello che hai scritto tu!
Però era buonissima lo stesso, consistenza tipo pasticcino.
Ho usato una teglia più grande e la gelatina era rassodata bene solo sui bordi, all'interno era molto morbida.
Ero così soddisfatta, che presa dalla vostra passione in cucina… ho perfino scattato una foto!!! Eh eh! 😛
Ma non trovo il cavetto per accedere al pc, te la mando se vuoi…
E' piaciuta a tutti… 😀
A prestissimo,

]]> Di: Cranberry https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-2#comment-7128 Sat, 08 Oct 2011 23:08:56 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7128 >@Ximi
Grandissima, questa torta non è proprio semplicissima:D
alora andiamo con le risposte:
1) si esatto, i tuorli li butti nella geltina calda, poi mescoli tutto e via.
2)il forno , la seconda volta tienilo a quella temperatura 150 gradi, la frolla ormai è cotta, se fosse troppo alto si beucerebbe, quello che deve cuocersi adesso è la gelatina ll'interno,quindi una temperatura non troppo alta va bene.
3)esatto, ti avanza un albume quello iniziale, quello della pasta. Nella ricetta difatti in inglese c'era scritto di montare 2 albumi con 175 gr di zucchero meno i 5 cucchiai che si mettono nella gelatina, infatti anche io non sono riuscita a montarli bene e come ho scritto nella ricetta io ho aggiunto poi altri 50 gr alle meringhe, per farle venire un po più sode.
4) una volta fatta, va conservata fuori dal frigo, ormai la gelatina è cotta e la meringa è bella soda. In frigo rischieresti di far colare lo zucchero della meringa. Io l'ho conservata 2 giorni e mezzo fuori dal frigo.
spero che sia riuscita a risolvere tutti i tuoi dubbi 😀
poi mi dirai come è:P

]]> Di: Ximi https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-2#comment-7127 Sat, 08 Oct 2011 18:39:42 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7127 >Allora: l'ho fatta! Ieee!
Ci ho messo circa due ore, tra preparazione e cottura.
Ho delle domandine per te:
i tuorli vanno buttati nella gelatina calda? Giusto!?!
Il forno alla fine è sempre a 150°.
A me avanzava un albume e i due albumi ho faticato un po' a montarli, non erano proprio a neve come al solito.
Alla fine la torta posso metterla anche nel frigo o va lasciata fuori!?!

Intanto è venuta bella e buona, un sapore un po' diverso da quello solito: grazie mille per la ricetta!
🙂
A presto!

]]> Di: Ximi https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html/comment-page-2#comment-7123 Sat, 08 Oct 2011 10:56:06 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/10/lemon-meringue-pieovvero-una-delizia.html#comment-7123 >Oggi provo, non ho lo zucchero a velo, uhm… Poi ti aggiorno sul risultato!
🙂

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