Quando ho stampi di dimensione diversa da quella che si usano nelle ricette faccio lo stesso la ricetta e poi mi regolo di conseguenza.
In questo caso se ti avanza più pasta puoi farci dei mini panini e cuocerli allo stesso modo.
Con gli esuberi puoi farci molte ricette, anche questa solo se lo lasci lievitare un po’..perchè deve cmq essere un lievito bello pronto e attivo per farci un pane lievitato, altrimenti non ti cresce bene.

Le noci non ricordo di preciso sono andata a gusto personale.
Puoi metterne dai 100 ai 120 gr o qualcosina in più.

Grazie mille per aver condiviso questo successo! e complimenti per la ricetta ^_^

Ho provato a fare il pane al latte e noci con il latte di soia al posto del latte intero.Risultato perfetto!! 🙂 buonissimo e morbido per giorni.Da ripetere sicuramente

In frigo il licoli non crescerà..vedrai invece che inizia a diventare sempre più brutto! 😀
ehehe ma con il tempo se ti abitui ad usarlo è proprio comodo

Alla prima occasione allora lo proverò e ti faccio sapere il risultato.Grazie ai tuoi consigli adesso in frigo ho sia lievito madre “solido” che “liquido”,quest’ultimo nato ieri sera,anche se ancora non mi convince. Al penultimo rinfresco era attivissimo,adesso sembra si sia quasi fermato..spero di non aver fatto danni.Mah,vedremo..

Non ho mai usato latte ad alta digeribilitià o anche quei prodotti derivati, tipo latte di soya e similari.
Non dovrebbero esserci problemi secondo me, ma io una prova cmq l’azzardereii 😛