Ed ecco la ricetta dei cioccolatini che avete visto nel post dedicato al libro del mese di dicembre. Diciamo che mi vergogno quasi di scrivere “ricetta”, non è una vera e propria ricetta, anzi…direi più che altro è uno scioglimento di cioccolato e basta 😀
Prima dello “scioglimento” però vi dico che per i prossimi post vi aspettano altri biscottini natalizi, questo è il periodo e lo sfruttiamo tutto! E poi, per chi sta aspettando i risultati delle 12 foto da calendario…beh, so che sono state già scelte, qualcuna so anche quale è…ma non tutte. Mi è stato promesso che domenica avrò anche il calendario da farvi vedere e quindi settimana prossima di sicuro vi preparo il post!
Non vedo l’ora di scoprire con voi quali saranno le 12 foto che accompagneranno il nostro 2012, sulla home page di CappuccinoeCornetto e ,se vi fa piacere, dei vostri blog.
Ed ora….”sciogliamo” il cioccolato.
La ricetta è nata solo per provare gli stampini…lo dico subito! Sono entrata in un negozio per comperare una cosa e sono uscita con 4 cose diverse e quella per cui ero andata lì me la sono dimenticata!!Come sempre.Tornata a casa allora ho aperto la mia dispensa e ho trovato qualcosa per provare subito gli stampini..ed ecco cosa ne ho tirato fuori.
Ingredienti ( per uno stampo da 15 formine)
200 gr di cioccolato fondente ( 75% cacao)
marzapane già pronto ( ne basterà davvero poco)
Tritate il cioccolato fondente, e fatene sciogliere 1/3 a bagnomaria; dovete fare in modo che il pentolino superiore non abbia la base a diretto contatto con l’acqua , altrimenti il cioccolato tenderà a bruciarsi sul fondo.
Quando il cioccolato sarà quasi del tutto sciolto, toglietelo dal fuoco e aggiungete il restante cioccolato spettezzato e mescolate bene. A questo punto, chi di voi ha un piano di marmo può divertirsi a temperare il cioccolato usando le spatole e girandolo un po’; chi come me non ha niente dei set da cioccolateria si “arrangerà” a dare qualche bella mescolata con un cucchiaio di acciaio al tegamino con la cioccolata. 😀
Prendete i vostri stampini , colatevi la cioccolata per metà e dove la forma dello stampo ve lo permette, posizionate al centro un quadratino di marzapane, coprite di nuovo con altro cioccolato fuso e date un bel colpetto allo stampo in modo da far uscire qualche bolla d’aria che si potrebb essere formata.
Tenete in frigo 20 minuti, dopo di che…toglieteli dallo stampino e mangiateli!:D
Un ‘idea simpatica e veloce anche per qualche regalino natalizio.Lo stampo è della silikomart, ne ha di tantissimi altri tipi e sono tutti deliziosi…forse mi dovrò fare un regalo anticipato di Natale, vado al negozio e ne prendo altri…:P
Italians Do Eat Better says
>Deliziosi! Uno tira l'altro 🙂
Ros says
>Saranno anche semplici da fare ma sono buonissimi 😀 lo stampo per il dolce impronunciabile di cui parli é bellissimo a me lo hanno regalato per il compleanno e mi sono cimentata nella realizzazione della ricetta del dolce K 😀 se ti va passa a vederlo 🙂 buon fine settimana
sabina says
>Saranno pure semplici ma di sicuro effetto. Complimenti mi hai fatto venire l'acquolina in bocca….e ora andrò a cercare un po' di cioccolata!!!
Un abbraccio
Claudia says
>Che bello questo look natalizio che hai dato al tuo blog! E questi cioccoaltini ?! Fantastici! Non solo per il ripieno ma anche pe rla forma…troppo carinaaaa!
i5mondi says
>fai come me, entri per comprare una cosa e..ti fai distrarre….come i bambini!!
comunque l'acquisto e bello e i cioccolatini stupendi!
io nn so cosa chiedere..ci sarebbero tante di quelle cose! in primis una macchina fotografica decente ma….la prima cosa che ci mantenga tutti in salute,le altre cose..con calma!!!
baci e auguri
Roberta says
>Ho chiesto le cose di sempre: libri, borsette,…ma onestamente vorrei solo passare delle belle feste
Gloria - Dolcissimi Dolcetti says
>Ma che belli.. e poi devono essere buonissimi!! Uffa mi hai fatto venir voglia di cioccolata… ^_^
Artù says
>Sono stupendi i tuoi cioccolatini, come le foto, così invitanti e deliziose!
ps. aspettiamo i risultati !!!
ps2. Babbo Natale quest'anno non dovrebbe portare regali ma fare miracoli…..mi sa…..tu che ne dici?
paola says
>non mi ricordo se ti ho invitato al mio giochino un Natale di tutto cuore? questi cioccolatini andrebbero benissimo non importa se la ricetta è facile quello che conta è il pensiero, vieni a vedere com'è se ti va partecipa e se mi vorrai fare un po' di pubblicità ancora meglio!!! Attendendo il calendario ti auguro un buonissimo natale!!!
http://paola-pronto.blogspot.com/