So che non leggerete niente di quello che scriverò e vi precipiterete a vedere chi sono i finalisti , quindi senza troppi giri di parole partiamo subito con i 15 finalisti e poi vi aspetto alla fine del post ^_^
I 15 finalisti
( l’ordine delle ricette e foto è puramente casuale)
Macaron allo zafferano di Greta’s Corner
Cake cremoso al torrone, pistacchio e miele di Dolci a Gogò
Torta Medovnik di Ci pensa Cristina
Saedas di feta di Meditandum
Honey&Almond Cake di Il gattoghiotto
Crema di carciofi al miele– L’ennesimo blog di cucina
Mezzelune di grano saraceno con ricotta affumicata e miele– L’angolo cottura di Babi
Finte quaglie con salsa di petali di rosa e anice– Burro e Miele
Cheesecake al profumo di arancia– Ricordi e tradizioni
Ravioli al miele di corbezzolo e pecorino con carciofi – Le pellegrine Artusi
Pancake alla ricotta- Oggi pane e salame, domani…
Cheesecake al miele e robiola– Cucinando con mia sorella
Risotto con rape rosse e gamberoni al miele– Il blog di Max
I bagels– I dolci della mente
Insalata d’inverno-Polvere di peperoncino
La scelta è stata difficile e ci sono state ricette che fino alla fine sarebbero dovute entrare nella cerchia dei finalisti, ricette che secondo me meriterebbero una menzione particolare e che non mi risparmierò di fare perchè davvero bellissime ricette con altrettante belle foto, ma dovevano essere solo 15, fosse stato per me avrei fatto vincere tutti. Mi son fatta aiutare da mia sorella, completamente all’oscuro di chi ci fosse dietro al ricetta, proprio per non essere condizionata dall’amicizia, dalla simpatia o dalla fama del blog o del blogger. Le ricette finaliste sono state già inviate al giudice , lo chef Fabio Campoli, che nel giro di qualche settimana mi farà avere i risultati finali.
Io vi faccio i miei complimenti; credevo di avere una raccolta di ricette con il miele, invece ho una raccolta di capolavori.
Ci sono state ricette con foto fantastiche, ricette con abbinamenti azzardati, ricette con ingredienti particolari , ricette che nella loro semplicità sanno essere gustose e affascianti, e poi ricette particolarissime , originali e particolarmente curate nella presentazione e ricette con tecniche di realizzazione di alta cucina!
In bocca al lupo ai 15 finalisti ed ora aggiungo le ricette che sono state escluse, ma per pochissssssimissssimo:P
Menzioni speciali
Bocconcini di agnello al miele e sesamo su cous cous
Questa ricetta forse non piacerà a tutti , data la carne di agnello tra gli ingredienti, ma io vi invito ad andare a sbirciare, anche se non leggete la ricetta, leggetevi il post.
Una ricetta legata ai profumi dei ricordi di casa.
Biscotto-gelato di Neole alla liquirizia con panna e miele
Inutile dire che è stato quasi amore a prima vista: le ferratelle come mai le avevo viste. Due sfoglie di croccante biscotto alla liquirizia farcita da un morbido gelato al miele. Avrei voluto addentarle dal monitor! Bellissima ricetta davvero.
Madeleines al miele
Un dolcissimo biscotto, dalla consistenza delle nuvole. Quando ho visto queste madeleines, devo dire la verità, ho avuto una irresistibile voglia di farle, e mi sono messa a cercare il particolare stampo per comperarlo!
L’ho trovato in vendita in un negozio vicino casa…non ho proprio resistito!:P
Sono carinissime!Bellissima ricetta e dolcissime foto
Cinnammon rolls integrali al miele
Un lievitato, un dolce per la colazione, una ricetta arrivata direttamente dall’America…questa fantastica visione! Adoro le ricette in cui c’è la cannella e la frutta secca, ho provato a farli in diversi modi e tipi,sono fantstici! Questa ricetta è da provare assolutamente!
Non credo ci sia bisogno di una descrizione per questa torta. La riuscita era assicurata già solo leggendo il titolo….”honey Bee Cake di NIGELLA”, ma Fujiko ha saputo fare di più: creare un dolce di questo tipo tutto gluten free!
La realizzione è perfetta, la ricetta da provare, la torta?Assolutamente da mangiare!
Io l’ho fatto dallo schermo appena l’ho vista, ma la proverò!
Una super ricetta!
Bicchierini di panna cotta e miele
La foto dice tutto!Semplice, visivamente bellissima e di sicuro un gusto particolare. Il post poi è da leggere assolutamente perchè pieno di notizie e nozioni sul miele e sulle sue qualità e valori nutrizionali di questo. Insomma non potete perdervelo!
Direi di averi detto tutto! Adesso aspettiamo i giudizi finali e ci risentiremo a breve! Siete stati tutti fantastici!
Ps: ultimissssssima cosa…non ho mai scritto di voler fare il pdf…ma dopo questi piatti…non ce l’ho fatta…mi sto studiando come farne uno, quindi nel lungo termine arriverà anche quello 😛
Cranberry says
😀 Visto Patry!! sei conenta 😀
adesso aspettiamo tutti la decisione del giudice! io sono felice per tutte voi…già il fatto che entrerà nei vostri blog a sbirciare 😀 ahahah
sarei emozionata anche io!
Cranberry says
😀 complimentissimi!
Chiara says
evvivaaaaaa!!! che onore, grazie veramente.
Chiara says
Dimenticavo… video e musica sono favolosi! Bravissima
Cranberry says
;D e adesso aspetttttttiamo!:P
verdecardamomo says
Complimenti alle finaliste ..una ricetta più bella dell’altra…difficile scegliere..
Marjlou says
Sono passata a ricontrollare, casomai avessi avuto una visione oggi! Invece no, ci sono davvero tra i finalisti!!! Felice! 😀
Saparunda says
Complimenti ai finalisti, le ricette sono grandiose!!! Le foto poi…beh…senza parole!
Scegliere i vincitori sarà difficile…
Grazie per la menzione! 🙂
A prestissimo, un bacione!!!
Cranberry says
Grazie a te per aver partecipato ^_^
Cranberry says
ahhahhahaha…scema 😛
lara says
le ricette finaliste sono splendide veramente, lo farai vero un pdf?
Cranberry says
Lara, ci sto provando 😛 Non sono molto pratica…e quindi vi chiedo già scusa per il tempo che ci vorrà! XD
Alessia says
Sono FELICISSIMA di far parte dei finalisti…è stata una bella sorpresa!!!
Le ricette sono tutte sfiziose e ben presentate, le fotografie altrettanto belle, quindi IN BOCCA AL LUPO A TUTTI!!!!
Grazie anche a te Cranberry perchè dietro un contest c’è sempre tanto lavoro da fare!
Un abbraccio.
Cranberry says
🙂
Grazie a te per la ricetta e adesso aspettiamo di scoprire tutti insieme cosa deciderà Fabio
unsorsoallavolta says
complimenti ai finalisti (e anche a tutti gli altri): ci sono delle ricette davvero fantastiche! 😉
angela says
Sono stata veramente felice di vedere la mia ricetta fra le menzioni speciali, grazie, è stato uno dei miei primi post e per me è un grande traguardo ciao a presto
Angela
Cranberry says
Brava Angela !!^:^ continua così!
cristina says
ho visto solo ora! grazie mille e complimenti a te e tutti i finalisti
cristina
Cranberry says
sono felicissima per te ^_^ adesso aspettiamo solo i risultati