Un secondo piatto?O_O sul mio blog? E che sarà successo!!!
Sapete quanto poco sono avvezza ai secondi, sopratutto di carne ma l’altra sera mentre preparavo la cena, mi sono detta :” questa la devo far vedere a Blueberry, così può preparasi un bel petto di pollo alla piastra da solo, gustosissimo e semplice!”
Dovete sapere che Blue ( il mio collaboratore del blog, per chi non lo sapesse :D- qui lo scrivo !) adora il pollo alla piastra,così quando mi viene a trovare non capita quasi mai che gli faccio il pollo, o perchè lo abbiamo mangiato il giorno prima, o perchè usciamo a cena fuori, o perchè ci prendiamo una pizza, o perchè siamo in tanti e si prepara una super cena….sta di fatto che spesso mi ritrovo a preparare il pollo per me e per il mio ragazzo e penso: “caspita, questo a Blue piacerebbe proprio”!
Ed allora, ecccccccco qua! Non glielo preparo, ma gli dico come si fa! Non sarà uguale…ma sono sicura che apprezzerà:D
Blue, mi raccomando, è facile, veloce ed è buonissimo!
Pollo aromatico alla piastra | Print |
- 250 g circa di petto di pollo ( tagliato a fettine non troppo sottili)
- aromi:
- 6/8 bacche di ginepro
- peppe misto in grani ( rosa, nero, bianco)
- rosmarino
- aglio
- peperoncino
- succo di ½ limone
- olio, sale
- insalatina mista per servire
- Tagliate il petto di pollo in piccole fettine ( non troppo sottili) e preparate la marinatura con gli aromi.
- In una ciotola a bordi alti mettete l'olio, le bacche di ginepro schiacciate,i chicchi di pepe, il rosmarino, l'aglio e il peperoncino tagliati a pezzettini.
- Adagiate sulla marinatura le fettine di pollo insaporite con il sale e infine aggiungete il succo di mezzo limone.
- Date una bella mescolata alle fettine di pollo per farle insaporire per bene e lasciatele nella marinatura per una ventina di minuti, anche mezz'oretta.
- Riscaldate una griglia e cuocete le fettine di pollo sulla piastra rovente, 5 minuti per lato.
- Portate in tavola servendo su una base di insalatina mista fresca non troppo condita ( evitate l'aceto, meglio il limone)
Non è facilissima?? Forse per molti dei miei lettori questa ricetta è davvero semplice e all’ordine del giorno, ma ritengo che non serve sempre stupire con effetti speciali in cucina, basta poco!:D
E poi se portato in tavola con tutta l’apparecchiatura carina, con qualche salsina di accompagnamento ( io avevo solo maionese…pronta..)allora anche un piatto così semplice diventa un bel piatto da portata, bello e sostanzioso.
Le dosi che vi ho trascitto sono molto approssimative, visto che poi dipende molto da chi lo mangia quel pollo! Io ne faccio sempre doppia dose, da me il pollo va alla grande…forse perchè è l’unica carne che so cucinare in tantissimi modi e mi riesce sempre bene!:P
Vi lascio la ricettina, ma le foto sono scurette e non molto belle, le ho fatte di sera…e per di più con due luci del lampadario della sala fulminate!-__-
Però volevo proprio postarla questa ricettina, quindi per questa volta soprassediamo alle foto! Farò di meglio con le belle giornate, fotografare di sera proprio non fa per me 😀
Mentre finisco di vedermi la partita ( Olanda -Germania 1 a 2) sbircio un po’ anche sui vostri blog, io per oggi vi saluto, vi auguro una buonaserata e ci vediamo il 15 in mattinata…perchè? Lo scorirete 😛
francesca says
molto bella questa ricetta , mi piace molto usare gli aromi in cucina , te la copio!
Raffy says
ci faccio un pensierino per il mio pranzo, deve essere squisito!
Lilly says
Il pollo condito cosi mi piace molto.Da provare!
elenuccia says
E fortuna che dici che le foto sono brutte, a me invece piacciono un sacco. La seconda poi e’ bellissima. Una ricetta semplice ma che fa la sua figura. Non ho mai aromatizzato il pollo con il ginepro, sono curiosa di provare
Mila says
Davvero molto invitante!
Valentina says
buonissimo davvero così speziato!!!
Terry says
Queste son quelle belle ricette semplici che uno fa e rifà, copia e cucina day by day! Bravissima!