Buongiorno e buona domenica! Oggi vi lascio una ricetta velocissima nella realizzazione ma di grande effetto scenico; pensate che io l’ho appena mangiata a colazione 😛
Un’idea per la vostra colazione romantica del 14 febbraio….in questo modo potrete stupire il /la vosto/a compagno/a 😛
Dei normalissimi pancake infiocchettati e decorati pe questo giorno!
Andiamo subito con la ricetta, anche perchè tra poco devo cominciare a pensare al pranzo 😛
Red Heart Pancakes | Print |
- 2 uova
- 350 ml di latte
- 300 g di farina
- ½ bustina di lievito per dolci
- 40 g di zucchero semolato
- 1 pizzico di sale
- colorante alimentare rosso
- per decorare
- frutti di bosco
- miele di fiori Rigoni di Asiago
- zucchero a velo
- In una ciotola mettete la farina con il lievito e setacciate le polveri.
- Se usate un colorante alimentare in gel aggiungetelo al latte e fatelo amalgamare per bene.
- Unite alle uova, lo zucchero, le polveri il latte e il pizzico di sale.
- Mescolate per bene , dovrete ottenere un composto morbido ma non troppo liquido.
- Su una padella antiaderente già ben calda versate un mestolo di impasto e fate cuocere da un lato epr un paio di minuti e poi dall'altro lato.
- Cuocete in questo modo tutti i pancakes.
- Prima di portarli in tavola tagliateli con un coppapasta a forma di cuore, formate la torre di pancakes e versate sopra del miele liquido, qualche frutto di bosco e una spolverata di zucchero a velo.
Un ricetta veloce e gustosaVi lascio qualche indicazione circa il colorante.
Non ho messo, volutamente, nella ricetta la quantità di colorante perchè molto dipende dal tipo di colorante alimentare che avete. Il colorante di solito lo si trova in pasta ( o gel) , liquidi e in polvere. Per questi tipi di preparazioni i migliori ( secondo me) sono quelli in gel perchè non cambiano molto la consistenza dell’impasto e sono molto più gestibili che gli altri due.
Io mi sono regolata così: ho messo prima un mezzo cucchiaino di red intenso della Wilton , colorante in gel e poi ho mischiato. ALla fine il colore dell’impasto tendeva ad un rosa scuro e non ad un rosso intenso così ne ho messo ancora fino ad arrivare alla tonalità di colore che volevo.Diciamo che in totale ne avrò messo circa un cucchiaino da caffè.
Per quanto riguarda invece il sapore, questi coloranti sono insapore, quindi non cambiano il gusto dei prodotti finali, ma ne potrbbero cambiare un poco la consistenza. A seconda della quantità potreste ottenere un composto leggermente più gommoso.Con una colazione così come farà il vostro LUI o LEI a resistervi?!?!? 😀
Ed ora….vi lascio con l’ultima foto e vi auguro una fantastica domenica!
Ps: aggiornamento contest , ultimi finalisti. Ieri per un mio problema tecnico non abbiamo potuto decretare il vicnitore dell’ultima categoria..ma state con noi nei prossimi giorni di sicuro arriveremo all’ultimo vincitore! Grazie ancora a tutti.
2 Amiche in Cucina says
che colazione romantica, irresistibile, buona domenica
Cranberry says
🙂
ciao ragazze, grazie e buona domenica anche a voi !
Raffy says
sono splendidi..romanticissimi!!!
Cranberry says
Grzie rafffffffyy!!!:D
valentina says
che belli.. perfetti per san valentino!! 🙂
Simo says
Romanticona!
Ti ci sfinisco su questo argomento, sappilo!
Loviù mon amur!
Cranberry says
zitta tu….
zittaaaaaaaaa…..:P
Cranberry says
^_^ si, una romanticheria per colazione ci vuole!:)
lapiubelladitutte says
Irresistibili!
Cranberry says
^_^
cucina di barbara says
sono venuta a leggermi la tua ricetta, ho temuto di averti copiato involontariamente…ma la tua è strafiga, la mia è normale! Tu non ci metti ne olio e ne burro nell’impasto? mi sa che provo anche io senza, next time….ieri ho fatto una scorpacciata!
ciaaaaa
Cranberry says
No…non c’è ne olio ne burro 😀
la ricetta io la prendo da un libricino che ho sulle colazioni.
Ne ho fatti altri di pancakes dove dividevano le uova , il rosso e il bianco..ma ci voleva troppo 😛 ehehehe
ficoeuva says
ma che meraviglia!!!
Gata da Plar says
F-O-T-O-N-I-C-I !!!!!!!!
Cranberry says
ehehhee, come i razzi dei robt giapponesi!!!:D
alma says
Per me sono una novità , mi piacciono moltissimo, sono così romantici e appettitosi
Cranberry says
Sisi buonissimi io li adoro!
Martina says
Che delizia! Un piacere per il palato e per gli occhi..! Complimenti, idea fantastica!
Cranberry says
Grazie! 🙂