Nella fantastica cornice dello Sheraton Roma, mercoledi 15 maggio, dopo le passerelle di Bangkok, Londra, Chicago e New York sono approdati gli Spinosini! Io ero presente a questa bella serata, meravigliosamente organizzata da Carlo Vischi, in cui la pasta faceva da protagonista.
Insieme ad amici foodblogger, mia sorella, vecchi compagni di università ( che incontri che si fanno in questi eventi!!) e poi tutti i produttori marchigiani…la serata è trascorsa velocissimamente e piacevolmente. Tra un boccone, un brindisi ed una chiacchierata sono riuscita anche a scattare qualche foto.
L’atmosfera soft e ricercata dello Sheraton era perfetta; la grande vetrata che dava sulla piscina alla sera era meravigliosa. Abbiamo mangiato ( almeno ci ho provato, visto le lunghe file al bancone della pasta) i piatti che gli chef preparavano ininterrottamente:
La protagonista della serata era sicuramente la pasta all’uovo di Campofilone di Vincenzo Spinosi, artigiano dal 1933, presentata in tre diversi modi da tre diversi chef: Errico Recanati, chef stellato del Ristorante Andreina, da Donato Savino, Executive Chef dello Sheraton Eur e dallo stesso Vincenzo Spinosi in persona.
Dalla foto di Agnese Gambini potete vedere i tre abbinamenti di pasta:
Grazie al Tour di Eating Piceno, avevo già avuto la possibilità di assaggiare i vini del giovane produttore marchigiano Rocco Vallorani e insieme a lui ho brindato con bianchi e rossi Vallorani, insieme ad un piatto di spinosini.
Una serata davvero piacevole in compagnia di amici vecchi e nuovi. Cibo ottimo e buon vino, location splendente e gente fantastica…unica pecca??Non sono riuscita a provare tutti i tipi di pasta!!! 😀
In qualche modo dovrò rimediare…era troppo buona 😛
Grazie a Carlo che con questi suoi incontri con i prodotti e produttori regionali che ci permettono di conoscere realtà enogastronomiche di tutte le regioni d’Italia. Anche la foto di rito prima dell’evento! 🙂 Grazie Laura Casaldi per la foto!
marco says
Complimenti per l’articolo, per il blog e sopratutto sono felice di averti conosciuto!!!
Un abbraccio forte
Marco alias 2°Me
Cranberry says
🙂
grazie a teeeeeee!!!