Eccomi con una bella novità! Cappuccino e Cornetto in collaborazione con La Tramontina si prepara a realizzare un nuovo contest con un tema tutto fresco ed estivo: la ricotta! Sapete che conosco questa azienda da molto tempo e con loro ho già realizzato un contest mesi fa sulla mozzarella di bufala; un contest che ha ricevuto un buon consenso di pubblico, apprezzato e soprattutto ricco di ricette!
Potete vederle in questa pagina e provare anche a rifare le ricette dei partecipanti!Oggi invece,vi presentiamo un altro prodotto di grande successo: la ricotta! La ricotta è un prodotto versatile, che può essere usato sia fresco che cotto, sia nelle ricette di salato che di dolce.
La Tramontina offre ai suoi clienti un’ottima ricotta di bufala ( dovete provarla e poi mi direte…fantastica!!) ma il contest a cui parteciperte vi permetterà di usare qualsiasi tipo di ricotta e poi una categoria a parte per questo prodotto. Veniamo alle categorie scelte per le ricette.
Saranno 4 le categorie; dedicate principalmente all‘uso della ricotta in prodotti da poter mangiare in piedi, ad una cena informale, nei buffet o nei pic nic…ci avviciano all’estate e vorremmo creare un ricettario che i nostri amici poi potranno utilizzare per i loro party estivi o buffet all’aperto.
Come scritto prima, poi ci sarà una categoria a parte per le ricette con ricotta di bufala, che però segue sempre il tema principale del picnic e del buffet e quindi ci dovranno essere ricette monoporzione ( dolci o salati). Nello specifico,
le CATEGORIE:
1)FINGER FOOD ( salati)
2) DOLCI MONOPORZIONE ( sono escluse da questa categoria le torte che poi vengono fatte a fette)
3) TORTE RUSTICHE ( tutti i tipi di torte rustiche, pizze rustiche e ripiene salate)
4) Ricette con RICOTTA DI BUFALA-FINGER FOOD SALATI E MONOPORZIONI DOLCI
Come nel precendete contest, non ci saranno primi, secondi e terzi classificati, ma per ogni categoria sarà scelta ad insindacabile giudizio dello staff La Tramontina il vincitore di ogni categoria.
Come ringraziamento alle ricette selezionate La Tramontina invierà una selezione di prodotti ed inoltre una ceramica vietrese unica perchè fatta creare proprio per uesta occasione ( quelli che vedete in foto sono alcuni dei prodotti che i blogger scelti hanno ricevuto nello scorso contest, chissà come ci stupirà questa volta la Tramontina!!!)
Ed ora vi lascio le semplici regole da seguire:
- Il contest prevede la realizzazione di ricette in cui sia utilizzata la ricotta( di pecora, di mucca o di bufala)
- Si può partecipare con una ricetta per ogni categoria ( quindi massimo 5 ricette a persona perchè la categoria 4 comprende sia dolce che salato), specificando nella ricetta a quale categoria volete partecipare.
- I partecipanti dovranno esporre il banner dell’iniziativa sul loro blog( in home o nella pagina dei contest) e nel post della ricetta preparata per il contest.
Lasciate un commento e il link della ricetta in questo post. Aggiornerò questa pagina con le ricette non appena arriveranno. - Saranno valide le ricette pubblicate dal 1 giugno fino alle 24.00 del 21 luglio; possono partecipare ricette già postate solo ed esclusivamente se ripubblicate con la data del 1 giugno in poi e che rispecchino il tema del contest.
- Per questioni organizzative possono partecipare solo le persone che hanno un blog, visto che le ricette saranno linkate nella pagina facebook de La Tramontina
- Ci farebbe piacere se voleste unirvi ai sostenitori della pagina fb La Tramontina, dove potete linkare tutte le vostre ricette, in modo da far conoscere ai più il contest e dove potrete seguire lo sviluppo del contest.
- per conto mio, se non lo siete e vi fa piacere, potete seguirmi e mettere un Mi Piace alla paginetta di Cappuccino e Cornetto
(dove periodicamente ricorderò i termini del contest e vi aggiornerò sugli sviluppi).
Un ultima nota:
La Tramontina assicura prodotti di prima scelta e freschissimi, quindi si richiede ai partecipanti che abbiamo un indirizzo in Italia ( indirizzo proprio o di un familiare) a cui spedire i prodotti nel caso di vincita. Alla fine del contest io e La Tramontina sceglieremo le 5 ricette la cui foto e la cui ricetta ci sembreranno più artistiche e creative che, come incoraggiamento e riconoscimento, riceveranno sia la ceramica che i prodotti, sperando di promuovere le eccellenze campane sia nel campo artistico che enogastronomico. I ” fantastici 5″ saranno resi noti nelle settimane successive alla fine del contest su questo blog e sulla pagina fb della Tramontina. Alcuni dei lettori che mi seguono sanno che adoro questi prodotti e che sono sempre felice di poter far conoscere questa azienda il più possibile. Le persone che nel precedente contest hanno avuto la fortuna di ricevere i prodotti sono rimasti entusiasti e spero che anche in questo caso ci sarà una grande partecipazione.
Il banner da inserire sul vostro blog:
In questa stessa pagina aggiungerò le ricette partecipanti e creerò una Board su Pinterest in cui inserirò le vostre ricette man mano che arriveranno 🙂
Dovrei avervi detto tutto…pronti a giocare con noi?
Conto su di voi!!! 🙂
Cominciate a pensare cosa fare…noi aspettiamo le vostre ricettine!
A PRESTO!
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Per non perdervi gli sviluppi del contest, le ricette inserite o i post potete iscrivervi alla newsletters , dove creerò uno speciale spazio dedicato al contest.
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RICETTE IN GARA
FINGER FOOD ( salati)
- Pizzette con ricotta, melanzane grigliate e menta- Che Zuppa!
- Spiedini di pollo e ricotta -Con un poco di zucchero
- Ciuffetti salati al profumo di pecorino– La scimmia cruda
- Sandwich di ritz con crema di ricotta– Diario della Mia Cucina
- Polpette di zucchine,ricotta e feta- La Greg
- Vol au vent alle ricotte impreziosite– Cooking in Rosa
- Pizzette di ricotta senza lievitazione– Pummarola ‘ncoppa
- Mousse di ricotta con anguria e gamberetti marinati– Il crudo e il cotto
- Girandole di ricotta e salsiccia– Cannella e Gelsomino
- Peccati di ricotta– La cucina della porta accanto
- Polpette di piselli e ricotta-Di verde di viola
- Rotolino di tacchino e ricotta all’aneto– L’ultima lavagnetta
- Involtini di zucchina e crudo– Olio e Aceto
- Totanetti ripieni con mousse di ricotta– Viaggi culinari
- Frittatine di ricotta al forno– Profumo di semplicità
- Sfogliatelle di ricotta e prosciutto- Le 1000 fantasie della cucina di Annaly…e non solo
- Paccheri fritti– Diario di un’aspirante pasticcera
- Tortelloni di bresaola farciti– Vivi in cucina
- Tronchetti di cetriolo ripieni– Simo’s cooking
- Cannoli di pasta phyllo e speck– 6 mani in cucina
- Fagottini di zucchine con knodel di ricotta aromatica-cibo che fa sognare senza glutine
- Polpette di ricotta al sesamo con salsa allo yogurt e senape- Tra fornelli epennelli
- Focaccine finger food-Mariarosa appetitosa
- Bauletto di pizza reativo-il mondo di Andry
- Tartellette estive improvvisate- la mia cucina improvvisata
- Polpettine fingerfood– Cucina e altre passioni
- Polpette di zucchine ricotta e menta– Un giorno senza fretta
- Tortillas ecocremosa con bucce di carota , patate e cipollotto – A ciascuno il suo
DOLCI MONOPORZIONE
- Ciambelline di ricotta, uvetta e pinoli–LaGreg
- Coppette di cioccolato con panna e ricotta-Olio e Aceto
- Cappuccino estivo con mousse di formaggi e bicerin-Dolci a gogo
- Mousse di ricotta e miele– Capricciosa e Pasticciona in cucina
- Tartellette ai frutti di bosco- Ricordi e Tradizioni
- Tortine soffici di ricotti e profumi di arancia– Il crudo e il cotto
- Tartufini ricotta e cioccolato– Lamponi e Tulipani
- Panzerotti alla ricotta-Dolci Amronie
- Cheesecake in bicchiere con mousse di ricotta e fragole– Peccati di dolcezze
- Minicheesecake alternativi con topping di fragole e cacao-Simo’s Cooking
- Mini bavaresi alprofumo di cardamomo-Dolceamaro
- Cornetti alla ricotta con confetture-Ribes e cannella
- Coconut, currant&ricotta cheesecake- Un soffio di polvere di cannella
- Tazzine con semifreddo alla ricotta– In cucina per caso
- Cannoli con ricotta-Profumo di semlicità
- Cialdina di cioccolato alla ricotta-Cannella e Gelsomino
- Semifreddo di ricotta e pere-Chef and wife
- Ravioli dolci– Cucina di Kiara
- Ricotta bruleè- Di verde di viola
- Cestini di frutta– La fabbrica di cioccoLisa
- Bocconcini di ricotta e cioccolato alle fragole – Family Food
- La rosarda– Diario di un’ aspirante pasticcera
- Coffie and oreo verrine– Blueberry muffins bakery
- Crostatine al cacao con marmellata di ciliege e ricotta vaccina- Che zuppa!
- Cannoli di ricotta-Le 1000 fantasie della cucina di Annaly…e non solo
- Idea dolce pronta in 5 minuti– Cooking in rosa
- Cannoli– Chef and wite
- Cheesecake da passeggio– Un rafano sul divano
- Gelato al cannolo con cialda-6 mani in cucina
- Crostatine integrali di ricotta e fichi– A tutta cucina
- Tortini soffici al cappuccino– Banana Split
- Tortine rico.ciok-Il caffè delle donne
- Spiedini d ricotta al forno con fragole e cioccolato-La dieta vien mangiando
- Cheesecake alla vaniglia con coulis di fragole– Pane libri e nuvole
- Mousse di ricotta con ciliege e miele– Farina Lievito e Fantasia
- Sfogliatelle frolle- Expertimental cook
- Dolcetti alla ricotta con crema pasticcera e lamponi– Vivi in cucina
- Gusci di cioccolato con ricotta e crema all’uovo– Nato sotto il cavolo
TORTE RUSTICHE
- Torta salata con asparagi e ricotta-QB quanto basta
- Torta rustica integrale con pesto di zucchine e ricotta- Che zuppa
- Quiche delizia con sfoglia di ricotta-Batuffolando
- Quiche primavera– La cucina della porta accanto
- Torta salata greca di tonno, patate e ricotta– La cucina di Kiara
- Quiche con fiori di zucca ripieni– Il gattoghiotto
- Crostata di ricotta e basilico-Di verde di Viola
- Quiche ai pomodori con ricotta di capra profumata al tartufo – In mou veritas
- Crostata salata con ricotta pesto e…– Un cestino di ciliege
- Cheesecake alla ricotta con yogurt greco salmone e zucchine– Simo’s Cooking
- Rustico alla ricotta– Le 1000 fantasie della cucina di Annaly…e non solo
- Cheesecake salato allo speck– La cucina di pippicalzina
- Torta rustica improvvisata– La mia cucina improvvisata
- Torta rustica con ricotta e carciofi– Cooking in rosa
- Cheesecake salata con formaggio e zucchine– Deliziandovi.it
- Torta del ricottaro– Peccati di burro
- Quiche zucchine e zola– Vivi in cucina
Ricette con RICOTTA DI BUFALA-FINGER FOOD SALATI E MONOPORZIONI DOLCI
Fingerfood
- Panini semi-integrali con ricotta di bufala-Cooking in Rosa
- Crema di ricotta e asparagi bianchi con fiori di zucca fritti– Farina, lievito e Fantasia
- Tortine salate al pesto e ricotta– Reserch &kitchen
- Tortini di ricotta al forno con barbabietole– La cucina della porta accanto
- Formatine di scarola e ricotta di bufala– Simo’s Cooking
- Cannoli di ricotta – Peccati di dolcezza
- Bocconcini di pane con crema di ricotta di bufala– Profumi di semplicità
- Sformatini ovetti di bufala e frutti di bosco– Pappageniale
- Cestini di sfoglia con ricotta e pomodoro– Olio e aceto
- Gelato di ricotta di bufala con salsa al pomodoro e pane al basilico– Il crudo e cotto
- Blinis di ricotta zucchine e menta-Vivi in cucina
- Tortino croccante di alici e fiore di zucca– Assaggi di Viaggio
Dolci monoporzione-
- Tazzine con ricotta di bufala al cioccolato bianco e caffè-La Mora Romagnola
- Ciambelline ricotta e cioccolato-Cooking in Rosa
- Muffin light con crusca d’avena e ricotta di bufala-Le torte di Michy
- Crostatine con farina di riso , ricottadi bufala e amarene-Un cestino di ciliegie
- Semifreddo di ricotta di bufala– Gli amori di dida
- Mousse di ricotta con pesche e cocco– Simos’s Cooking
[…] Allora siete pronti per partecipare al prossimo contest di La Tramontina e Cappuccino e Cornetto: la collaborazione con questo blog ci ha già visto partecipi in due altri contest: uno a tema mozzarella di bufala campana dop e l’altro a tema ricotta. […]