Grazie per la risposta Carmela.

Rispondo dicendo che io non sono una pasticcera che segue i dettami dell’alta cucina, ma una semplice casalinga che cucina per la sua famiglia. Secondo me, è tutta questione di gusto e non di principio: io non ho voluto esagerare con lo zucchero, perché volevo mantenere il sapore fresco e originale della ricotta. Pertanto, sei lei vuole aumentare la dose di zucchero a velo è assolutamente libera di farlo, come sono libera io di metterne di meno.

Scriverò alla ragazza che ha proposto la ricetta se ritiene che la sua proporizione sia errata, ma essendo una ricetta proposta da una persona amante della cucina e non da un protocollo di pasticceria ,non possono mettere in dubbio che ha usato tale quantità di zucchero.
Grazie per l’intervento.

eeheheheh, Carmela sono felice! 🙂 complimenti. Lo ricorderò anche alla fine del contest, ma potete già mandarmi una mail con i vostri dati così poi vi metterò in contatto con lo staff della Tramontina.

fantastiche tutte 🙂

^_^ vero?? davvero molto molto belle 🙂