Una serata in compagnia di molti blogger, uno chef stellato, elettrodomestici eccezionali e… un ingrediente segreto; così è iniziata la mia avventura nel progetto Electrolux #secretingredient ! Ora posso svelare anche a voi questo segreto!
In quella serata io ho ed altre amiche blogger abbiamo avuto l’onore di provare un menù eccezionale preparato dallo chef Tommaso Arrigoni proprio davanti a noi con una postazione di cottura di elettrodomestici domestici. Lo chef , nelle splendide cucine di “Presso” a Milano ci ha presentato un menù particolare dove il filo conduttore della serata era il suo personale “secretingredient”, ingrediente segreto! Volete sapere quale era: l’arachide! Un menù dall’antipasto al dolce in cui l’arachide diventa la protagonista, usata in versione di crema, di burro, tostata,a contorno o decorazione…un menù eccezionale che lo chef ha arricchito con la sua spiegazione dei piatti attraverso l’uso di cotture e tecniche di alta professionalità realizzate con elettrodomestici altamente innovativi, ricette da chef ma facilmente realizzabili anche nelle cucine di casa.
Insieme alla cena e alla presentazione del progetto abbiamo avuto l’onore di vedere in anteprima il primo video della campagna #secretingredient realizzato in Scozia, che segue dietro le quinte Tom Kitchin, due stelle Michelin, per scoprire il suo approccio alla cucina, sia professionale che domestica.
Lo chef Tom Kicthin ci parla dei suoi segreti in cucina e di come sia facile realizzare grandi ricette e grandi piatti anche in casa attraverso quello che per lui è l’ingrediente segreto: la qualità delle materie prime!
E , ora io domando a voi: quale è il vostro ingrediente segreto?Sapreste rispondere se vi facessero questa domanda a bruciapelo!?!? A me è capitato..e proprio in quella serata mi è stato chiesto di rispondere a questa domanda…quale fosse il mio ingrediente segreto.
Ho avuto un momento di titubanza, ma alla fine ho capito quale era: il cioccolato!
Sapete ( o molti sapranno) che ho un problemino al naso e spesso sentire gli odori o i gusti mi è difficile, soprattutto se i piatti sono ricchi di sapori diversi e nuovi per me, ma il cioccolato non mi abbandona mai. Riesco ad apprezzarlo sempre, in qualsiasi ricetta o in qualsiasi situazione, non mi basta mai ed è qualcosa a cui non saprei mai rinunciare.
Adoro l’odore, la consitenza, il colore, la modellabilità del cioccolato, e poi il suo profumo…tra tutti gli odori che non riesco a sentire quello del cioccolato è l’unico che persiste e ancora assaporo piacevolmente!
Quale è lo scopo del progetto #secretingredient di #Electrolux ? Scoprire insieme tutti i segreti degli chef, dei blogger, degli amanti della cucina, degli appassionati e di tutti i lettori del mio blog e chi ama stare ai fornelli. Anche il vostro ingrediente segreto se volete condividerlo usando gli ashtag #secretingredient e #electrolux oppure nella pagina facebook.com/electroluxitalia
Electrolux porta “The Secret Ingredient” in tutta Europa
Il messaggio di “The Secret Ingredient” sarà presente nei principali eventi Electrolux del 2014 ( già presentato a Eurocucina e Taste di Milano , sulla pagina fb trovate tutti gli aggiornamenti) e tutti saranno invitati a provare la cottura combinata a vapore e sottovuoto e a scoprire gli “ingredienti segreti”, in occasione dei Taste Festival in tutta Europa e durante le principali manifestazioni fieristiche collegate al mondo della cucina. Durante il viaggio di ritorno, dopo quella serata a Milano, ho pensato ai miei ingrdienti segreti( anche perchè tutti noi ne abbiamo più di uno, no?) e mi è venuta in mente una cosa che diceva sempre mia mamma…in cucina ci vuole magia...
Io nel mio piccolo vi guiderò alla scoperta degli ingredienti segreti degli altri chef coinvolti nell’iniziativa e scopriremo insieme anche quali sono gli ingredienti segreti dei miei compagni blogger! Non perdete i prossimi appuntamenti con
#SecretIngredient
#Electrolux
chezuppa says
Sai che sto pensando al mio ingrediente segreto? Mio dio questa domanda mi mette ansia, non lo so! Devo rifletterci bene non posso sparare qualcosa a caso metti che poi non è realmente il mio ingrediente segreto? Quello vero potrebbe offendersi…
Ci ho riflettuto! La pasta!
Non posso vivere senza!
Jsa says
Io rispondo senza esitazione: la cannella! La metterei ovunque! :*
Sandra says
prepara la pentola del cioccolato Cara 😉
Sto arrivando con lo zenzero 😛
Cranberry says
ehehehehe, vai ci facciamo pure il bagno noi 😛
Io sono pronta con la frutta a guscio….mi metterò di impegno con pistacchi, nocciole, mandorle e di tutto di più! 😀
Cranberry says
sei la seconda che sento che ama tantissimo la cannella! ^_^
Cranberry says
SEI UN PASTOFILO!!! 😀
io di primo acchitto ho detto cioccolato..senza non potrei vivere…e poi ho pensato a qualcosa che non era commestibile come la “magia” 😀
Quello direi che è il secondo ingrediente segreto , confermi vero?!!?
Francesca SingerFood says
…mentre penso a come usare il tuo ingrediente segreto, ne mangio a volontà: dicono dia ispirazione! :*
Cranberry says
brava…si comincia così…mangiandone a volontà!:P ahahah