Buongiorno amici di Cappuccino e Cornetto! Nel mentre finisco di sistemare foto e racconti degli ultimi giorni di ottobre , iniziamo il mese di novembre con una bella novità: un nuovo contest con una vecchia conoscenza , La Tramontina.
Se seguite il mio blog, conoscete già questo marchio, ma se siete dei nuovi lettori vi fornisco qualche dettaglio 🙂
La Tramontina nasce nel 1952 come piccolo laboratorio artigianale per la trasformazione del latte; nel 1977 i fratelli Giovanni ed Umberto Montella decidono di ampliare la “latteria” di famiglia e creare l’azienda che tutt ‘oggi porta il nome de La Tramontina, in onore del paese natìo Tramonti.
Da allora, dopo quasi 60 anni, i prodotti caseari de La Tramontina son rimasti immutati nella qualità e genuinità ma l’azienda è cresciuta in termini di distribuzione, sono molte le sedi La Tramontina e speriamo ce ne siano ancora di più.
Io conosco la Tramontina da quasi due anni e sono sempre rimasta soddisfatta dei loro prodotti, se voi non avete la possibilità di provare i loro prodotti perchè non avete un negozio vicino casa, ecco..questo è un motivo valido peratecipare al contest! Si vince un bel pacco dei loro prodotti!
Vi scrivo subito le semplici regole e il tema…anzi..dal titolo lo avete già capito? Il protagonista di questo contest ( dopo la mozzarella di bufala e la ricotta) sarà il Caciocavallo (qui tutte le informazioni su questo formaggio).
Contest Il CACIO a cavallo
Le regole:
- Il contest prevede la realizzazione di ricette in cui sia utilizzato il caciocavallo. Potete usare il caciocavallo delle vostre zone o dei vostri nezogi preferiti, molto meglio se sono artigianali e prodotti da piccole aziende casearie ( promuoviamo, quando possibile, sempre la qualità dei prodotti)
- Le categorie saranno 3:
a) PANINI: sia caldi che freddi (ammessi quindi sia crostoni, saltimbocca alla napoletana che tramezzini, escluse tutte le tipologie di focacce farcite);
b) SFORMATI (da definizione di Wikipedia, sarebbero solo di verdura ma qui sono ammessi anche di pasta, di riso, di carne, di pesce, anche monoporzione, purché siano “sformati”: ovvero morbiti, cotti e non crudi)
c) PIATTI DELLE FESTE . Il contest doveva avere le categorie prima citate. Tuttavia, ho pensato che in questo periodo tutti saremo a spadellare per le feste ed abbiamo inserito una categoria ;ammessi tutti i piatti a tema natalizio, con particolare attenzione all’estetica e al racconto del perchè avete scelto questa ricetta. - I partecipanti dovranno esporre il banner dell’iniziativa sul loro blog (in home o nella pagina dei contest) e nel post della ricetta preparata per il contest. Si può partecipare con una ricetta per ogni categoria (quindi massimo 3 ricette a persona: una per categoria), specificando nella ricetta a quale categoria volete partecipare. (Lasciate un commento e il link della ricetta in questo post. Aggiornerò questa pagina con le ricette non appena arriveranno.)
- Obbligatorio anche iscriversi alla pagina Fb de La Tramontina e postare il link della ricetta ( se non avete account fb, vi preghiamo di invitare i vostri lettori e followers a seguire la pagina fb della Tramontina per poter vedere le ricette, commentarle e leggere dei futuri vincitori)
- La ricetta sarà giudicata solo ed esclusivamente dalla Giuria composta da Cappuccino e Cornetto, Marketing La Tramontina ed Evelina Bruno. Non servono “like” per vincere questo contest ma solo avere alti parametri di originalità, presentazione, equilibrio del piatto e qualità degli ingredienti (verranno premiate, ad esempio, ricette ben bilanciate e senza ingredienti troppo grassi, la scelta di prodotti dop, tipicità regionali ecc ecc). Sappiamo però che siete sempre attenti a quello che cucinate quindi sarà difficile scegliere i vincitori 😀
- Saranno valide le ricette pubblicate dal 3 novembre
al 10 gennaio,prorogato fino al 31 gennaio; non possono partecipare ricette già postate. - Per questioni organizzative possono partecipare solo le persone che hanno un blog, visto che le ricette saranno linkate nella pagina facebook de La Tramontina.
- Per conto mio, se non lo siete e vi fa piacere, potete seguirmi e mettere un Mi Piace alla paginetta di Cappuccino e Cornetto (dove periodicamente ricorderò i termini del contest e vi aggiornerò sugli sviluppi).
- Occorre essere residenti in Italia (o almeno avere un indirizzo italiano a cui spedire i prodotti) per avere i premi, rappresentati da una selezione di prodotti La Tramontina e da un poggiamestolo in ceramica vietrese appositamente realizzato: La Tramontina assicura prodotti di prima scelta e freschissimi, che devono arrivare a destinazione entro 48h dalla produzione.
Pronti allora a giocare con noi!?!? Il cacio a cavallo vi aspetta! 😀
Seguite la pagina fb de la Tramontina e anche i miei profili social, sarete sempre aggiornati sull’andamento del contest.
Seguiranno ulteriori informazioni se sarà necessario!
In bocca al lupo a tutti!
Hastag da seguire
#Ilcacioacavallo
Partecipanti:
CATEGORIA PANINI
- Panino con caciocavallo e parmigiana
- Panini morbidi al caciocavallo
- Panino doppio hamburger e bacon
- Croque Monsier con caciocavallo, praga e radicchio trevigiano
- Veg burger alla siciliana e caciocavallo
- Panini al latte farciti
- Panini ai semi di papavero con patate dolci e caciocavallo
- Il panino pugliese
- Pane integrali con noci, ripieno di caciocavallo,mortadella e pera
- Pane di patata con cicoria, pomodori secchi e caciocavallo
- Foccaccine di patate con caciocavallo affumicato, finocchiona, spinacini e pesto di pomodorini
- Panino di grano arso con caciocavallo e pere caramellate
- Panini di barbabietola rossa con miniburger di tonno al sesamo
- Crostini con crema di pinoli, pere e caciocavallo
- Panfocaccia integrale con zucca al forno e caciocavallo
- Lo sfincione in un panino
CATEGORIA SFORMATI
- Pasticcio di pane con carciofi e caciocavallo ragusano
- Pasticcio filante di carne con salsiccia e melanzane affumicate e con pancetta croccante
- Tortini di Caciocavallo Silano in Foglia di Bietola con Cuore di Stracciatella e Pomodorini Confit al Timo Limone
- Flan di spinaci e borraggine dell’orto
- Sformato di pasta con salsicce, cime di rapa e caciocavallo
- Lasagna con carciofi, caciocavallo e zafferano
- Sformato di broccolo e caciocavallo
- Crostata di broccoli, patate e caciocavallo
- Sformato di amaranto con caciocavallo e broccoletti di bruxelles
- Gratin di patate viola con broccolo e caciocavallo
- Bauletto di verza con ricotta e caciocavallo
- Sformato di patate , broccoli e caciocavallo
- Sformato di cavoletti, patate e caciocavallo affumicato
- Sformato di patate con caciocavallo e zucchini
- Sformato di lasagnetta alle carote viole con patate caciocavallo , nocciole e guanciale
CATEGORIA PIATTI DELLE FESTE
- Ravioli fatti in casa ripieni di zucca, salsiccia e caciocavallo
- Ciambellone rustico ai formaggi
- Ravioli con funghi e noci tostate su fonduta di caciocavallo
- Passatelli al caciocavallo e sfilacci di manzo
- Timballo di anellini
- Roselline di sfoglia con caciocavallo, zucchine e prosciutto
- Cutney di zucca e caciocavallo
- Cestino di caciocavallo con insalata natalizia
- Burgher di ceci e zucca con cuore di caciocavallo
- Cacio a cavallo di un uovo in camicia
- Vellutata di inverno con gnocchetti di pane e caciocavallo
- Polpettone farcito con spinaci e caciocavallo
- Muffins salati al pesto di pistacchio
- Insalata di rinforzo a modo mio in corona di gougère al caciocavallo silano
- Crepes di farro con porri patate viola e caciocavallo
- Canederli ai formaggi
appuntidicucinarimmel says
giusto in tempo:http://www.appuntidicucinadirimmel.com/2015/01/crostini-con-crema-di-pinoli-pere-e.html, ciao e grazie.
Mary_micucinounlibro says
Ciao! Arrivo all’ultimo perché solo in questi giorni ho visto il post fisso nel gruppo fb Food Blogger italy e mi ha portato a te! E devo dire, è andata proprio bene perché avevo preparato questi panini:
http://www.micucinounlibro.it/2015/01/panfocaccia-integrale-con-zucca-al.html
Sono in extremis, lo so, ma spero riuscirai ancora a inserirmi….
Ciao a presto!
Mary
pasticciandoinsieme says
cioa, ecco la nostra ricettina
https://pasticciandoinsieme.wordpress.com/2015/01/31/lo-sfincione-in-un-panino/
Valentina says
Craaaan, non vedo il mio commento di un paio di giorni fa e ho pensato di ripostare il link, spero di non fare doppioni 🙂
Ecco qui:
http://anexperimentalcook.blogspot.fr/2015/01/canederli-ai-formaggi.html
Grazie mille!
Eli says
Eccomi… non potevo mancare!! 😀
Un Menu tutto a tema e tutto cacioso 😉
http://ilgamberetto.blogspot.it/2015/01/il-mio-menu-con-il-cacio-silano-cavallo.html
pentole e petali says
Ci sono anche io… scusate il ritardo!
Tiziana
https://pentoleepetali.wordpress.com/2015/01/31/crepe-di-farro-con-porri-patate-viola-e-caciocavallo/
pentole e petali says
hem… ho dimenticato di dire categoria piatti per le feste
https://pentoleepetali.wordpress.com/2015/01/31/crepe-di-farro-con-porri-patate-viola-e-caciocavallo/
Cranberry says
Arrivo subito a vedere, grazie per la ricetta 🙂
Cranberry says
Grazie MARY 🙂 Arrivi in tempo!
Cranberry says
Grazie, arrivo subito 😀
Cranberry says
infatti ero nello spammmmmmmm, dovrei aver sistemato 😛
Cranberry says
ecco il tuo commento! ritrovato 😀
Cranberry says
Ciao Tiziana, scusami se non avevo risposto prima, ma il commento era andato nello spam!
Spero di aver sistemato tutto, in bocca al lupo 🙂
pentole e petali says
Ciao, scusa ma vedo solo ora il tuo commento… wordpress stà impazzendo e continua a modificare le cose! Grazie mille 🙂
Cranberry says
sisi..anche io ultimamente sto avendo problemi! 😀 Impazzisce impazzisce!