Buongiorno amici! Finalmente ho raccolto tutto il materiale per potervi raccontare di questi fantastici due giorni a Como: ricette, foto, emozioni, amicizia e relax!
Vi avevo annunciato in un precedente post che sarei stata a Como per un evento molto particolare, ma in due settimane ho avuto due super eventi da raccontarvi. Lunedì 20 ottobre sono stata a Milano per #Topchef2014 e il martedi successivo il 29 ottobre ho partecipato a #VenturaTopblogger2014.
Entrambi gli eventi sono stati organizzati grazie al brand Ventura , marchio leader nel settore della frutta secca che spesso uso nelle mie ricette.
Conoscevo la qualità dei loro prodotti e quando fui contattata per collaborare con loro accettai subito. Quello che non conoscevo però era il loro modo di lavorare con i blogger… ecco, dopo qualche mese di collaborazione e dopo aver partecipato ai diversi eventi organizzati da Ventura posso dire che lavorare con un’azienda come questa è davvero un bel lavorare e sono ancora di più convinta di aver fatto un’ottima scelta nell’accettare la presenza di Ventura nel mio blog
Dell’evento Topchef vi ho parlato per bene in questo post ( dove trovate la ricetta del risotto che ho preparato per gli Chef stellati presenti all’evento e molte foto della giornata) oggi invece voglio raccontarvi delle due giornate passate sul lago di Como nello splendito”CastaDiva- Resort&Spa “.
Potrei iniziare subito dalle bellezze del posto, ma non posso tralasciare l’arrivo al resort! Con alcune delle mie compagne di avventura ci siamo ritrovate sul treno che da Milano portava a Como San Giovanni. Mentre eravamo sul treno, chiacchieravamo e ci conoscevamo meglio.
Improvvisamente vedo dal finestrino la fermata con la scritta Como S.G. ; mi giro verso le altre e dico: “Non sarà questa la fermata Como San Giovanni?” Il tempo di realizzare dove fossimo, di prendere la mia valigia, correre verso le porte del treno e scendere che vedo dietro di me le altre 4 ragazze salutarmi dal treno perchè erano rimaste dentro! Nel frattempo dallo stesso treno era scesa anche Giulia del blog Jul’s Kickten ( altra Ventura TopBlogger) e dopo esserci salutate siamo andate dirette verso l’autista della navetta che avrebbe dovuto portarci al resort chiedendogli: “Mi scusi, ma la prossima fermata del treno qual è? Possiamo raggiungere lì le ragazze rimaste sul treno?” La sua risposta: ” La prossima fermata è in SVIZZERA!” A quella risposta mi si è gelato il sangue e sono rimasta ferma per un minuto! Dopo peripezie, traffico, gente impazzita che attraversava con semafori rossi, siamo arrivati alla dogana e abbiamo recuperato (nemmeno molto facilmente) le altre ragazze! Lo sapevo..il nostro soggiorno era iniziato alla grandissima e così, con questo tono goliardico e giocoso è proseguito fino al giorno seguente.
Arrivati al resort, ci siamo subito sistemate nelle camere, abbiamo preso un boccone al bar del resort e ci siamo avviate per l’evento clou della giornata: una cooking lesson con lo Chef Moreno Cedroni.
E’ stato qualcosa di meraviglioso! Lo Chef a mezzo metro da noi, ha cucinato, spiegato tutti i piatti che avremmo di lì a poco provato! C’erano telecamere in ogni dove e noi eravamo tutte intorno allo chef, ma lui è stato sempre disponibilissimo e simpaticissimo! 4 ore insieme in cucina che son volate! Ci ha spiegato come preparare un’ottima mousse, ci ha mostrato come sfilettare una sogliola per preparare la tartare, ci ha rivelato il segreto per avere un ottimo impasto di pane e pizza e poi quando gli ho chiesto quale è il suo piatto preferito, con semplicità e felicità nei suoi occhi mi ha detto: “gli spaghetti alle vongole”.
Uno chef di così alto livello, che si è prestato a stare con noi (che oltre ad essere 7 eravamo sempre lì pronte a fare domande :P), mi ha davvero stupito e sono rimasta felicemente colpita dalla sua affabilità! Pronti tutti i piatti, ci siamo accomodate nella sala che ospitava un grande tavolo circolare dove siamo state servite direttamente dallo Chef! Davvero, Moreno Cedroni in persona ci ha portato e presentato i suoi piatti! Con lui un simpaticissimo maitre che ha colorito tutta la serata! La cena è andata avanti fino alle 11 e ci siamo gustate tutti i piatti e ho “bissato” pure il dolce! Una cena memorabile!
Ventura non poteva fare scelta migliore e l’organizzazione era perfetta!
A seguire foto di rito, consegne di diplomi e abbracci, sono tornata in stanza con il libro dello Chef firmato, il suo grembiule e una serigrafia del pittore Marcello Scuffi! Mi son messa a letto pensando alla splendida giornata appena conlcusa che non vedevo l’ora che fosse mattino, il perchè lo potete indovinare no?
Colazione nel ristorante di una delle ville del resort, vista sul lago e poi qualche momento di sano relax nella super Spa del “CastaDiva”. Il resort, la SPA, le ville, il paesaggio, le stanze, la cura dei particolari non riuscirò a descriverli per bene, ma spero che con le foto che ho fatto possiate in qualche modo entrare per un poco in quell’ambiente rilassante e ricco di atmosfera che era il luogo che Ventura ha scelto per ospitarci durante i giorni dell’evento. Sono stati due giorni intensi e sono tornata a casa con più bagagli e tante emozioni! Ringrazio ancora Ventura per aver scelto me e il mio blog, lo Chef Moreno Cedroni e tutto lo staff del resort CastaDiva che con noi è stato disponibilissimo! Non vedo l’ora di potervi raccontare di altri giorni come questo, nel frattempo seguitemi perchè ho molte nuove ricette da mostrarvi, non volete sapere come si preparano i piatti preparati dallo Chef? 🙂 Ma non ve li ho ancora mostrati? Ecco cosa abbiamo mangiato :
Pizzetta con sgombro, burrata, panzanella
Carpaccio tiepido di spigola con purea di lime, salsa rucola e pinoli
Zuppa di mandorle e vongole con frutti di mare e broccoliTonno bianco tataki, conditella, colatura, riso susci
Mousse al cioccolato, olio, sale con grissini salati ai pistacchi
la prima che proverò sarà la mousse…ancora la sogno la notte!
Ho creato un Portfolio dove ho inserito tutte le foto, così da non appensatire il post do oggi. Se vi fa piacere sbirciare tutta la gallery, questo è il link.
A presto, e buoni pasticci!
Vi lascio i link delle altre VenturaTopBlogger, dove nei prossimi giorni troverete anche le loro impressioni.
Martina Toppi- Trattoria da Martina
Morena Roana- Menta e Cioccolato
Teresa de Masi- Scatti golosi
Silvia Gregori- La Greg
Donatella Bocchicchio- Fiordirosmarino
Giulia Scarpaleggia – Jul’s Kitchen
Gata da Plar Mony says
wow…. non voglio immaginare la preoccupazione delle ragazze rimaste sul treno… e quanto sfottò ci sarà stato poi! :DDD
Cedroni è un Mito!
Pensa…. non amo mangiare pesce, ma qualche tempo fa aveva un programma tutto suo sul Gambero Rosso e non me ne perdevo una puntata!
Si vede che è una persona alla mano e poi… il fatto che abbiamo in comune la passione per gli Spaghetti alle Vongole! Il Top!!! :DDDD
Certo che vado a vedermi tutte le foto, troppo curiosa io ^___^
Stracomplimenti a tutte <3
Gata da Plar Mony says
Cran caspita!!!! Ma o tra le foto degli Chef c’è anche il Mitico Montersino!!! Adorooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ^___________________^
Cranberry says
yesssss 😛
Cranberry says
Ci siamo divertite e pensa che nemmeno io conoscevo molto la cucina dello chef; ma stare lì in cucina con lui è stato divetenissimo! E poi era proprio affabile! bellissima esperienza davvero 🙂
Morena says
Quante risate ci siamo fatte anche nei momenti critici!! 😀 Mi sono divertita un sacco e sono stata benissimo in vostra compagni.. Ancora mi sembra un sogno!!
Spero si potrà ripetere! 😀
Morena
Cranberry says
Sisi, speriamo davvero si possa ripetere! 😀
Giulia says
Sono stata felicissima di averti conosciuta! che ridere a pensare che sventolavo la sciarpa gialla pensando che tu stessi salutando me, mentre volevi avvertire il capotreno! 😛
Cranberry says
eheheheeheh 🙂 che disastro quel giorno, ma ci siamo proprio divertite! Spero capiterà di nuovo di stare insieme ^_^
Donatella says
Ciao Cran,
che bella esperienza…sono contenta di averne fatto parte e di aver avuto modo di conoscervi!
Cranberry says
Siii, DOnatella! 😀 bellissima esperienza e ci siamo divertite tantissimo!
Martina says
Cran, come poteva inziare altrimenti un viaggio di un gruppo che su whatsapp hai creato con il titolo “Ci perderemo”? Ci hai sulla coscienza…. Ahahah..Bello il tuo report. Anche il tuo, come anche quello di Giulia, molto personale e quidni divertente….Rivediamoci presto! 🙂
Cranberry says
Emh….forse hai ragione! 😀 ahahaha dovevo chiamarlo: Arriviamo sane e salve! XD ahahahahaha
Speriamo di ritrovarci di nuovo insieme !