Per una serata tra amici, un aperitivo in spiaggia o un party in piscina, oggi vi proprongo la “ricetta” per creare un drink semplicissimo ma che piacerà a tutti: il Blueberry Mule.
Il Blueberry mule è un drink a base di ginger beer e blueberry (mirtillo blu o meglio conosciuto come mirtillo nero). Io li adoro e li uso spessissimo nelle ricette dei dolci ( li potete accompagnare alle decorazioni dei pancakes danesi, come ingrediente di una torta, in versione cheesecake, come ripieno di crostate anche in in versione meringata).
Facendo una ricerca sul mio blog, troverete davvero tantissime ricette a base di mirtilli
Il Blueberry Mule è rinfrescante, può essere alcolico o non alcolico perchè dipende dal tipo di ginger beer che userete e con l’aggiunta dei mirtilli assumerà anche un bel colore tendente al violetto-blu che lo renderà molto scenico. Non ho inventato io la ricetta ma ho preso spunto dal libro di Martino Beria “Il manuale dell’estrattore”. Avevo avuto infatti la possibilità di provare per la prima volta l’ estrattore, il Juice Expert 4 Magimix e volevo provare a fare dei cocktail, così ho cercato un libro che descrivesse ricette e non solo da preparare con l’estrattore. L’ho trovato molto utile e ricco di spunto.
Avevo poi in casa i mirtilli e ginger beer e quindi la ricetta si era praticamente creata da sola.
Blueberry Mule | Print |
- Ingredienti per l' estratto di mirtilli
- 20 mirtilli
- 1 lime
- 6 foglie di menta
- Ingredienti per completare il drink:
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 200 ml di ginger beer
- 1 pizzico di sale
- 10-12 cubetti di ghiaccio
- Per la decorazione:
- qualche fogliolina di menta
- mirtilli
- zucchero di canna
- spicchi di lime
- Lavate e asciugate i mirtilli, il lime e le foglie di menta.
- Inserite nell' estrattore i mirtilli, il lime ( privato della buccia) e le 6 foglie di menta.
- Mettete l'estratto ai mirtilli nello shaker e aggiungete una parte dei cubetti di ghiaccio, lo sciroppo d'acero, il sale e ancora due foglioline di menta
- Decorate i vostri bicchieri da coctkail immergendo il bordo del bicchiere in un poco di acqua e poi passateli nello zucchero di canna.
- Versate il drink appena preparato in due bicchieri aggiungete la ginger beer e decorate con ghiaccio, foglioline di menta e qualche mirtillo.
- Sul bordo di ogni bicchiere inserite uno spicchio di lime
Preparazione dell’ estratto di mirtilli
Preparazione del drink e decorazione bicchiere:
Non essendo io una bartender o una mixologist potrebbero esserci inesattezze nei termini che ho usato nell’articolo e forse anche nei bicchieri che ho usato per servire il coctkail. L’unica cosa di cui sono sicura è che il drink era ottimo ed è piaciuto anche a chi lo ha provato.
– Consigli –
- Con gli ingredienti della ricetta preparerete due drink. Potete scegliere di usare lo shaker per un drink alla volta oppure prepararli insieme e poi dividerli nei bicchieri da portata prima di aggiungere la ginger beer come ho fatto io.
- Non conosco le funzioni degli altri estrattori, perchè non ne havevo mai usati fino ad ora. Nel Juice Expert4 Magimix ho usato l’ attrezzo EXTRA PRESS XL per estrarre a freddo dai mirtilli il succo. Se non avete un estrattore potete provare ad usare direttamente un succo di mirtilli o , se li trovate in commercio, proprio l’ estratto al mirtillo.
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La ginger beer è una bevanda composta da zenzero, zucchero, acqua, lievito e succo di limone. Se non avete la ginger beer a disposizione potete sostituirla con ginger ale e 1/2 cm di zenzero tritato. Io ho girato molto per trovarla, non si trova facilmente nei supermercati, sicuramente in quelli più grandi e forniti. Io l’ho acquistata all’ Eataly.
Non mi resta che dirvi…provate anche voi e ditemi se vi piace! Aspetto suggerimenti e consigli per poter preparare altri coctkail con l’estrattore!
CIN CIN!
Daniela @SenzaPanna says
Ho letto tutto perché proprio l’altro giorno avevo notato che da Eataly la ginger beer è praticamente esaurita, è la bibita del momento!!
La mia domanda è se nel mule non ci vorrebbe l vodka o se si mette solo se lo definiamo Moscow. La mia è una domanda da ignorante (cioè lo ignoro) 🙂
Cranberry says
Dani, ho letto solo ora 🙂
Sisi come ci siamo scritte sulla pagina fb, moscow dovrebbe essere il drink dove c’è la vodka 😀 Poi ognuno fa come vuole 😀 ehehhehhe