” Non mi sono montato la testa, sono semplicemente il più buono” Recita così la strofa sul poster esclusivo che Ottavia Tracagni ha disegnato per l’evento IL MARITOZZO DAY 2018 che si svolgerà il prossimo sabato 1 dicembre. L’evento, pensato e realizzato da Tavole Romane è alla sua seconda edizione; e fu proprio in occasione della […]
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Crostata morbida alle fragole, panna e mascarpone
Ecco finalmente la ricetta che in tanti aspettavate: la crostata morbida farcita con fragole e crema alla panna e mascarpone! In tanti l’aspettavate perchè ho pubblicato le foto di questa crostata sui miei profili social ( Instagram e pagina fb, mi seguite anche lì vero? :D) e la risposta è stata entusiasmante! In molti volevano […]
Biscotti morbidi alla panna e miele ( ricetta senza uova e senza burro)
Morbidissimi biscotti alla panna e miele che letteralmente si sciolgono in bocca! Fino ad ora non avevo ancora mai provato una ricetta di biscotti senza uova, di solito preparo delle basi di frolla e poi con i taglia biscotti ricavo le mie adorate formine e via in forno. Questa volta invece ho “dovuto” usare un […]
Torta di Natale con panna e biscotti pan di zenzero
Ci siamo quasi: il Natale è alle porte e con lui tutti i pranzi e cene delle feste. Si inizia con la Vigilia del 24 per finire con l’ultima festa, il giorno della Befana il 6 gennaio. Siete pronti quindi ad affrontare il periodo più calorico dell’anno? Io in questi giorni ho preparato tanti biscotti […]
Fluffosa al fragolino con panna e frutti di bosco per un augurio speciale.
Questo è uno dei post più difficili da scrivere per me. Non sono mai stata brava con le parole, molto meglio con le “chiacchiere e le scemenze, come le chiamo io”, ma quando c’è da scrivere di cose importanti non trovo mai le parole giuste per farlo. Il post di oggi è dedicato ad un […]
Panna cotta al caffè e cioccolato
Cercate una ricetta velocissima per ospiti imprevisti? Ho il dolce che fa per voi! Buon pomeriggio “cappucciofili” 😀 Oggi vi lascio una ricetta di quelle che ti salvano la vita quando devi preparare un dolcino per la serata ma non hai molto tempo per farlo. A me capita spesso di aver voglia di qualcosa di […]
Waffles alla vaniglia con panna e lamponi
Buongiorno amicici, o meglio buon pomeriggio! Finalmente torno a pubblicare qualcosa sul blog. Mi ero pure programmata il post per la mattinata e invece niente, sono arrivata al pomeriggio! Allora…dove eravamo rimasti? Ah, si…a circa 10 giorni fa! Non ricordo quando è stata l’ultima volta che ho avuto una pausa così lunga sul blog, quasi […]
Panna cotta all’amaretto con gelatina di fichi, crumble alle mandorle e fichi caramellati
Come sempre arrivo in ritardissimo nelle pubblicazioni in questo periodo. Questa poi l’ho preparata più di due settimane fa e ancora non mi ero decisa a scriverla; oggi però scadeva anche il contest e quindi, eccomi qua, pronta a lasciarvi la ricetta di questa panna cotta all’amaretto con gelatina di fichi e crumble di mandorle. […]
Crostata con panna cotta e marmellata ai frutti di bosco
Ecco una di quelle ricette cotte e mangiate! Domenica abbiamo festeggiato il compleanno di Blueberry ( il tecnico del blog e spesso compagno di avventure mangerecce agli eventi). Lui adora i dolci semplici,e quando devo fare un torta per lui inizia il dramma; deve essere : senza cream, senza cioccolato. non a ripiani, poco bagnate… […]
Rotolo al cacao con bagna al caffè, farcito con panna e gocce di cioccolato
Buon pomeriggio amici lettori! Iniziamo subito a dirvi che questo sarà il primo post della giornata,un bel post “dolce” e che più tardi( spero) posterò un secondo post per raccontarvi cosa mi è accaduto ieri e stamattina…curiosi?:P Innanzitutto voglio farvi sapere che nel post di oggi parliamo di caffè, una delle bevande più conosciute al […]
Semisfere di panna cotta con gelatina di ciliegie
Ecco il periodo in cui sui banchi della frutta troviamo ancora questo frutto adorato e odiato : le ciliegie. E si, amato e odiato perchè siamo ( mi unisco alla categoria) in moltissimi gliamanti di questo dolce e piccolo frutto, invece ho conosciuto tante persone che lo odiano! Non lo avrei mai detto! 😀 Mi […]
Waffles al cacao con panna e cioccolato fondente
Buongiorno amici! Come promesso e annunciato sui social ecco la ricetta per preparare dei morbidissimi waffles al cacao. Questa è stata la prima ricetta che ho provato con questo nuovo “aggeggio” entrato in casa: la cialdiera per waffles. Devo dire che il primissimo waffles che ho cotto non è venuto come pensavo e come lo […]
Torta bignè con panna e frutta fresca per un giorno speciale
Buongiorno amici di Cappuccino e Cornetto! Oggi giorno speciale perchè si festeggia San Giuseppe, e poi la festa del papà..e nel mio caso aggiungo anche il compleanno di mamma e l’onomastico! Quindi un giorno specialissimo in casa mia! Sono lontana dai miei ma so che adorano( soprattutto mamma) le zeppole, e ricordo di quando andavamo […]
Ciambellone al cioccolato e panna
In questo periodo sperimento ricette con taaaaaaantissimo cioccolato. Mi piace mangiarlo, vero, ma di più mi piace colarlo sui dolci! Diventa qualcosa di ipnotico e sto lì a guardare questa massa in movimento che scende e piano piano cola su tutta la torta! Attratta da questa visione preparo anche un semplice ciambellone ma poi lo […]
Torta a strati con panna, pistacchio e cioccolato
Questa torta è stata preparata in tutta fretta domenica pomeriggio, per essere poi mangiata la sera stessa.Avevo ospiti a cena e volevo provare a fare una torta semplice ma di grande effetto; gli ingredienti infatti sono pochi, pan di spagna al cacao, panna, crema di pistacchio e poi tanto cioccolato fondente. Da questi ingredienti ho […]
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