Haloween push up pops: come preparare un dolcetto all'ultimo momento
Autore: Fedora D'Orazio
Categoria: Dolci
Cuisine: italiana- americana
Un dolce veloce per la festa di halloween
Ingredienti
per la base al cacao
3 uova grandi
100 g di zucchero
75 g di farina tipo per dolci
50 g di cacao amaro
½ cucchiaino di lievito per dolci
semi di ½ bacca di vaniglia
per completare:
panna montata
gocce di cioccolato
granella di nocciole
forme in pasta di zucchero a tema halloween
Preparazione
In una ciotola mescolate la farina, il cacao ,il lievito in polvere e i semi della ½ bacca di vaniglia.
Versate le uova e lo zucchero nella ciotola della planteria e montate per almeno 10 minuti con la frusta a velocità massima; dovrà triplicare di volume.
Quando la crema di zucchero e uova sarà gonfia e spumosa aggiungete le polveri setacciate in due, tre volte e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.
Mescolate ancora molto delicatamente e versate l’impasto in una teglia rettangolare ( 24X38 cm) rivestita con carta da forno.
Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti, deve risultare elastica al tatto e non troppo croccante.
Stendete un canovaccio pulito sul tavolo, spolverizzate con dello zucchero a velo e capovolgetevi la pasta rotolo sopra.
Aiutandovi con la base dei push up pops ritagliate dei cerchi dalla pasta al cacao.Preparate la panna montata ( se preferite potete aggiungere dello zucchero a velo o crema alle nocciole o altro) e mettetevi da parte le gocce d cioccolato, la granella di zucchero e le formine fatte in pasta di zucchero per la decorazione dei push up pops.
Se volete riprodurre quelli in foto vi basterà iniziare con una base di pasta al cacao, poi uno strato di panna montata seguita dalle gocce di cioccolato. A questo punto ricoprite di nuovo con un cerchio di pasta al cacao, aggiungete un altro strato di panna montata e poi granella di nocciole.
Completate con un ciuffo di panna montata e la piccola decorazione di halloween fatta in pasta di zucchero.
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2014/10/halloween-push-up-pops-come-preparare-un-dolcetto-allultimo-momento.html