Crema inglese con Cuco
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Categoria: Dolci
 
la classica crema inglese preparata con il cuco
Ingredienti
  • 6 tuorli d'uovo
  • 80 g di zucchero
  • 500 ml di latte
  • semi di 1 bacca di vaniglia
Preparazione
  1. Versate i tuorli e lo zucchero nel recipente dell'apparecchio con l'accessorio frusta. Mescolate a velocità 4 per 1 minuto. Dopo 30 secondi, aggiungete i semi di bacca di vaniglia e il latte attraverso il coperchio.
  2. Avviate il programma per dessert cremosi alla velocità 4 a 85 gradi °C per 12 minuti
  3. Al termine della cottura lasciate raffreddare
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2015/06/crema-inglese-con-cuco-per-la-sfida-di-roma.html
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