Insalata di lenticchie con pomodorini e more
Autore: Fedora D'Orazio
Categoria: piatto unico
Cuisine: italiana
- 250 gr. lenticchie
- 1 cetriolo
- 4 pomorodini tigrati
- 1 pomodoro verde
- 10 pomodorini pachino
- foglie di basilico
- more
- olio extravergine
- aceto di mele
- sale
- Lessate le lenticchie in acqua salata, una volta cotte scolatele e passatele sotto il getto dell'acqua fredda.
- Condite con un poco di olio e lasciatele completamente raffreddare.
- Lavate le verdure e la frutta. Tagliate i pomodorini in piccoli spicchi e il cetriolo a quadratini.
- Riprendete le lenticchie condite con le verdure, aggiustate di olio e sale ed infine unite le foglie di basilico e le more.
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2015/08/insalata-di-lenticchie-con-pomodorini-e-more.html
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