Anima nera,il liquore alla liquirizia
Autore: Cran Berry
Categoria: Liquore
- 100 g di liquirizia purissima
- 400 g di zucchero
- 700 g di acqua naturale
- 300 g di alcol ( alimentare a 95°)
- Spezzate e tagliuzzate le caramelle di liquirizia più piccole che potete ( potete usare un mixer e dare qualche colpo).
- Riscaldate l'acqua in una pentola a bordi alti, prima che arrivi a bollore aggiungete lo zucchero e le liquirizie.
- Mescolate fin quando lo zucchero non si sarà sciolto e abbassate la fiamma.
- Fate bollire a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto per circa 15 minuti.
- Togliete la pentola dal fuoco, fate raffreddare completamente e infine aggiungete l'alcol.
- Riempite le bottiglie e riponetele in frigorifero per gustarle dopo una decina di ore.
Recipe by Cappuccino e Cornetto at https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/04/anima-nerail-liquore-alla-liquirizia.html
3.2.1251