farina manitoba – Cappuccino e Cornetto https://www.cappuccinoecornetto.com Ricette di cucina semplici e veloci Wed, 10 Sep 2014 16:14:17 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.16 https://www.cappuccinoecornetto.com/blog/wp-content/uploads/2015/02/Favicon512-54ee4903v1_site_icon-32x32.png farina manitoba – Cappuccino e Cornetto https://www.cappuccinoecornetto.com 32 32 73517225 LICOLI: dalla pasta madre solida a quella liquida https://www.cappuccinoecornetto.com/2012/02/licoli-dalla-pasta-madre-solida-a-quella-liquida.html https://www.cappuccinoecornetto.com/2012/02/licoli-dalla-pasta-madre-solida-a-quella-liquida.html#comments Tue, 21 Feb 2012 13:55:27 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/?p=2806 (EDIT = dicembre 2012 Ultimamente sto cercando i usare farine non raffinate industrialmente, quindi sto utilizzando sempre meno farine tipo manitoba oppure 00) Questo post risale alla creazione del mio licoli quando ancora usavo questa farina industriale. Adesso rinfresco il licoli e lo curo con farine macinate a pietra di tipo 1 o eventualmente farine […]

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