lievitati – Cappuccino e Cornetto

Pan brioche dolce agli agrumi

Cranberry — Sun, 31 Jan 2016 15:16:47 +0000

Finalmente riesco a scrivervi la ricetta di questo Pan Brioche! L’ho preparato qualche tempo fa e fino ad oggi non avevo ancora sistemato le foto! 😛 E’ una brioche sofficissima, perfetta per la colazione o per la merenda, ricchissima di vitamica C grazie al succo di arancia, limone e mandarini che trovate all’interno. E’ semplicissima […]

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Torta delle Rose di Luca Montersino …ed è subito San Valentino

Cranberry — Fri, 13 Feb 2015 15:40:05 +0000

Oggi è giornata di cuori! Non capiterà per un anno interno quindi oggi mi dovete sopportare! Ho preparato settimana scorsa questa brioche e dovevo condividerla, aggiungeteci che la forma era adatta alla festa di domani…non potevo pubblicarla tra una settimana no? E quindi eccomi qua a proporvi la torta delle rose del Maestro Montersino! La […]

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Pizza con provola,pomodoro pachino e birra doppio malto!

Cranberry — Tue, 18 Nov 2014 14:05:00 +0000

PIZZA&BIRRA: PASSIONE INTRAMONTABILE PER 1 italiano su 3. Metti una sera a casa con gli amici a mangiar pizza e bere birra. Una ricerca Doxa/AssoBirra conferma la forza di un classico delle serate fuori casa con gli amici (il 36% degli italiani, quando mangia una pizza, sceglie la birra) che, complice la crisi e i nuovi […]

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Colomba super veloce

Cranberry — Sun, 13 Apr 2014 22:18:08 +0000

Ecco la ricetta della colomba NON colomba! Su fb l’ho definita “colomba eretica” perchè se la vedesse un purista dei grandi lievitati inorridirebbe difronte a questa mia ricetta! Tutto è partito nelle prime ore dopo un pranzo di un normale sabato. Mentre sistemavo dei pensili in cucina ho visto i miei stampini per colomba che […]

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Brioche del mattino: velocissime e buonissime

Cranberry — Sun, 27 May 2012 09:23:32 +0000

Non ho il tempo per fare i cornetti sfogliati…quindi cerco soluzioni alternative e veloci da adattare alla mia colazione mattutina. Queste soffici, veloci e semplici brioche sono precise per lo scopo. Si preparano davvero con pochissimo tempo, non sono molto dolci e si conservano benissimo. Vi lascio la ricetta e qualche bella foto perchè secondo […]

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Petits pains au chocolat per colazione

Cranberry — Fri, 11 May 2012 08:32:17 +0000

Buongiorno! Oggi vi lascio una ricettina adatta alla colazione dei più golosi; una briochina che io adoro e che uso spesso in mancanza del mio cornetto mattutino:i pains au chocolat. Avevo già preparato questo tipo di brioche usando la ricetta dei croissant sfogliati di Luca Montersino , quindi aggiungendo uovo all’impasto. In questo caso invece […]

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Bomboloni alla crema

Cranberry — Mon, 02 Apr 2012 08:43:38 +0000

Non è una ricetta light, non è un dolce da mangiare ad ogni pasto, non è una brioche per fare colazione tutti i giorni…ma è qualcosa che fa bene! Mangiarla con gusto, anche sapendo di quelle calorie in più che si possono prendere con qualche boccone di questo lievitato, ti appaga in tutti i sensi! […]

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