lievito di birra – Cappuccino e Cornetto

Brioche allo yogurt con cranberry

Cranberry — Fri, 25 Jul 2014 08:50:40 +0000

Buongiorno amici, oggi arrivo con una ricetta golosa e perfetta per le vostre colazioni estive: una brioche sofficissima con tanti cranberry essiccati. E, si, ho messo i miei più vicini “parenti” nella brioche! 😀 Adoro questi piccoli fruttini rossi altrimenti non avrei scelto quel nome per il mio Avatar! Vi parlo dei cranberry o meglio […]

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Colomba super veloce

Cranberry — Sun, 13 Apr 2014 22:18:08 +0000

Ecco la ricetta della colomba NON colomba! Su fb l’ho definita “colomba eretica” perchè se la vedesse un purista dei grandi lievitati inorridirebbe difronte a questa mia ricetta! Tutto è partito nelle prime ore dopo un pranzo di un normale sabato. Mentre sistemavo dei pensili in cucina ho visto i miei stampini per colomba che […]

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Pane multicereali con uvetta e noci

Cranberry — Fri, 11 Apr 2014 14:01:25 +0000

Una ricetta di un pane profumato e gustoso da assoporare a nudo oppure con formaggi cremosi. Ve lo consiglio per i primi picnic e per il menù di pasquetta! Per la ricetta io ho usato del lievito di birra questa volta, ma potete sostituirlo con pasta madre o licoli , ricordando sempre di usare lieviti […]

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Ciambelle di patate

Cranberry — Tue, 18 Feb 2014 11:09:41 +0000

Ecco finalmente la ricetta di queste ciambelle! L’aspettavate in tanti e vi ho fatto attendete…ma avevo i miei buoni motivi 😛 Nei prossimi giorni scoprirete anche quali sono!Prima della ricetta tengo a dire che questa ricetta è una ricetta di famiglia, cioè è la ricetta che usava mi mamma per fare le ciambelle di patate […]

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Filone di semola di grano duro

Cranberry — Thu, 10 Oct 2013 10:29:35 +0000

Ecco un pane che potete preparare senza grosse difficoltà. E’ un pane semplice, di quelli che si trovano nelle case di campagna. E’ preparato con solo semola di grano duro e nello specifico io ho usato un’ottima semola “Senatore Cappelli”. Quando si parla di questo tipo di “farina” a volte si fa confusione perchè infatti […]

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Crespelle con uva passa: tradizione ciociara

Cranberry — Thu, 27 Dec 2012 20:32:36 +0000

Dopo i biscotti Natalizi, e dopo i regali home made oggi cominciamo con qualche ricetta adatta al cenone di capodanno. Iniziamo con un piatto della mia tradizione ciociara : le crespelle ( cr-spell! come si direbbe nel mio dialetto :P)Queste gustosissssime palline di pasta lievitata fritta accompagnano da sempre le tavole delle feste di Natale, […]

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Pane sfogliato americano

Cranberry — Fri, 23 Nov 2012 15:05:07 +0000

Prima di scrivervi di questo fantastico pane , con ricette e spiegazioni, voglio darvi qualche indicazione sulla nuova grafica del sito…sisi…non ve ne siete accorti? il sito è un pochino cambiato!:P Ora c’è una pagina iniziale dalla quale è possibile accedere agli articoli del BLOG dal menù sopra la barra, oppure cliccando su Ultimi articoli […]

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Pizza con salsiccia e broccoli

Cranberry — Mon, 12 Nov 2012 18:24:00 +0000

Dopo post di pasta, riso, dolci, brioche, biscotti da tè…mi sono accorta che mai in questo blog ho messo la ricetta della pizza!Eppure ne faccio tanta…almeno il fine settimana, la mangio sempre!Il problema è che ne provo sempre tante di ricette, nuove, con licoli, con lievito madre, con lunga lievitazione, rapide, con metodo diretto…indiretto..e non […]

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Cinnamon swirl bread- Pane dolce alla cannella

Cranberry — Thu, 09 Feb 2012 22:09:48 +0000

Ero pronta con un post per una ricettina dolce…una bella torta farcita, già l’ansia di sistemare le foto e poi..ecco qua…in poco tempo senza pensarci troppo cambio idea e pubblico una bella brioche! Ma come mai???Proprio oggi ho preparato una brioche dolce alla cannella, o meglio un Cinnamon swirl bread ( Il pane arrotolato alla […]

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Girelle di pasta brioche alla crema pasticciera

Cranberry — Wed, 25 Jan 2012 08:04:36 +0000

Ed ecco finalmente il post che aspettavate in tanti: le girelle di pasta brioche ( o meglio ancora, pasta Suisse) farcite con crema pasticciera. Le avevo messe come foto di intestazione all’articolo fatto per la presentazione delle nuove pagine del sito e in molti mi avete detto dove era la ricetta…ed altri ancora mi hanno […]

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