savoiardi – Cappuccino e Cornetto

Dessert di albicocche in coppe

Cranberry — Sun, 10 Jun 2012 17:08:24 +0000

Un dolcetto velocissimo da fare per questi giorni di primo caldo “estivo”! Strano pensare che una settimana fa ero in casa a guardare un film stesa sul divano con sopra un pile…e oggi vado in giro per casa con canottieria e pantaloncini corti! Non esistono più le mezze stagioni! E’ vero! Ho sempre sentito questo […]

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Tiramisù classico

Cranberry — Mon, 21 May 2012 13:07:18 +0000

Ne esistono tantissime di ricette di tiramisù :versioni con cacao amaro, caffè dolce, savoiardi, pavesini, con uova pastorizzate, senza uova, con panna senza panna,con caffèe rum…e via di seguito. Pretendere di scrivere la ricetta perfetta del tiramisù mi sembra difficile anzi impossibile, anche perchè ci saranno maestri pasticceri che ne hanno provate ed inventate tantissime. […]

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Tiramisù bianco

Cranberry — Thu, 08 Mar 2012 20:48:27 +0000

Doveva essere un normale tiramisù…ma , come sempre mentre ero all’opera mi sono accorta che mancava il cacao. Ormai avevo già montato la panna, scartato i savoiardi ho deciso quindi di continuare non usando il cacao. Serviva però una bagna diversa, non al caffè e qualcosina per la decorazione finale. Allora ho trovato questa soluzione […]

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