crostata – Cappuccino e Cornetto

Video ricetta: crostata con frolla sabbiata

Cranberry — Mon, 27 Nov 2017 18:29:49 +0000

Finalmente riesco a pubblicare questa ricetta, anzi VIDEO RICETTA! La ricetta base già si trova nel blog: crostata classica alla marmellata (con metoto della sabbiatura). Come vi avevo già spiegato nel post della crostata classica, “la sabbiatura” è un metodo semplice per preparare le crostate. Molto veloce è adatto soprattutto a chi è alle prime […]

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Crostata alta e soffice alla confettura, la ricetta scoperta alla trattoria “Da Vasco” durante il tour a Sansepolcro

Cranberry — Thu, 23 Nov 2017 14:32:55 +0000

Oggi arrivo con la ricetta di una crostata diversa dal solito. Sul mio blog trovate moltissime crostate ( preparate con metodo della sabbiatura, senza cottura, dolci e salate) ma non ce ne era ancora nessuna come questa: una crostata alta, soffice nell’impasto e da stendere senza matterello, diversa dal solito perchè contiene il lievito per […]

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Crostata classica alla marmellata ( ricetta veloce con metodo della sabbiatura)

Cranberry — Thu, 14 Jul 2016 10:30:01 +0000

Chi mi segue sui social avrà già visto questa crostata, l’ho preparata qualche settimana fa e in poco meno di due giorni è finita! Una crostata classica, che più classica non si può, con la marmellata, una frolla friabile e aromatizzata al limone. Sono tendenzialmente prigra e sempre senza tempo…ma sono molto golosa, e allora […]

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Crostata con panna cotta e marmellata ai frutti di bosco

Cranberry — Tue, 09 Dec 2014 11:06:17 +0000

Ecco una di quelle ricette cotte e mangiate! Domenica abbiamo festeggiato il compleanno di Blueberry ( il tecnico del blog e spesso compagno di avventure mangerecce agli eventi). Lui adora i dolci semplici,e quando devo fare un torta per lui inizia il dramma; deve essere : senza cream, senza cioccolato. non a ripiani, poco bagnate… […]

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Crostata morbida alla frutta

Cranberry — Thu, 07 Aug 2014 12:58:17 +0000

Buongiorno e buon estate! Finalmente il tempo sembra proprio quello dell’estate: sole, venticello, giornate lente e rilassanti e frutta…tanta fresca e colorata frutta! Proprio per questo motivo ho deciso di parlarvi oggi di una bella iniziativa dei supermercati Simply- “Selezione di Stagione” e di lasciarvi una ricetta piena zeppa di frutta fresca di stagione appunto. […]

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Sbriciolata ricotta e visciole

Cranberry — Wed, 11 Jun 2014 16:06:25 +0000

Una di quelle ricette che preparo più volte al mese! Mi piace tantissimo l’impasto base e io la faccio e rifaccio in continuazione, soprattutto quando non ho troppa voglia di lavorare ma ho tanta voglia di qualcosa di “dolcioso”. La sbriciolata, infatti è perfetta per chi non ha tempo ( o voglia, come me!) di […]

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Crostata meringata con marmellata di frutti di bosco e mirtilli freschi

Cranberry — Fri, 24 Jan 2014 13:37:19 +0000

Buongiorno amici! Ecco la ricetta della crostata che qualche giorno fa ho mostrato sui social! L’ho fatta in pochissimo tempo perchè dovevo provare il nuovo “aggeggio” arrivato a casa: il cannello o caramellizatore.E’ un attrezzo che i pasticceri possiedono ed è indispensabile per alcune preparazioni, come la crema catalana e la creme brulée. A brevissimo […]

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La crostata di Edwige

Cranberry — Fri, 22 Nov 2013 09:44:58 +0000

Vi ho parlato di Edwige in un vecchio post legato al tour di Eating Piceno. Edwige è una frizzantissima signora che abbiamo conosciuto nel delizioso paese di Montedinove, era la presidente della pro loco del paese. In quell’occasione, dopo un giro per il paese, siamo stati portati in comune e il sindaco ci ha presentato […]

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Crostatine di pasta sucrèe con marmellata di albicocche e fettine di mele

Cranberry — Fri, 07 Oct 2011 08:50:00 +0000

Oggi….dolcino!:D Una ricetta semplicissima, fatta qualche giorno fa, prendendo spunto da un libro che ultimamente si è aggiunto alla mia scarsissima libreria culinaria!:P Di solito leggevo e leggo alcune riviste di cucina mentre sono sul treno, sull’autobus, sempre in movimento…e quindi non ho mai preso libroni di cucina, anche eprchè non saprei dove metterli. invece […]

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Lemon Meringue Pie,ovvero….delizia!

Cranberry — Tue, 04 Oct 2011 20:10:00 +0000

Andiamo subito al sodo….la ricetta di oggi è strepiterrimmisssimissssima 🙂 Una di quelle ricette che fa fare bella figura con gli ospiti sia come presentazione che come bontà. La ricetta non è mia, l’ho presa da un libricino di dessert che mio fratello mi ha riportato dall’Inghilterra. Nel post vi lascio infatti la ricetta originale […]

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