Lievitati salati – Cappuccino e Cornetto https://www.cappuccinoecornetto.com Ricette di cucina semplici e veloci Fri, 06 Jul 2018 09:57:32 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.16 https://www.cappuccinoecornetto.com/blog/wp-content/uploads/2015/02/Favicon512-54ee4903v1_site_icon-32x32.png Lievitati salati – Cappuccino e Cornetto https://www.cappuccinoecornetto.com 32 32 73517225 La pizzonta: storia e ricetta dello street food di tradizione abruzzese https://www.cappuccinoecornetto.com/2018/06/la-pizzonta-storia-e-ricetta-dello-street-food-di-tradizione-abruzzese.html https://www.cappuccinoecornetto.com/2018/06/la-pizzonta-storia-e-ricetta-dello-street-food-di-tradizione-abruzzese.html#comments Wed, 27 Jun 2018 13:17:46 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/?p=14400 La Pizzonta o meglio scritta come “Pizz’ onta” altro non è che una “pizza unta”, cioè un impasto di pane (o pizza) unta di olio, e quindi fritta. Come moltissime ricette della nostra tradizione popolare, la ricetta della Pizzonta è una ricetta di famiglia e non ha un vero e proprio disciplinare di preparazione, ma […]

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Metti una sera a casa con gli amici a mangiar pizza e bere birra. Una ricerca Doxa/AssoBirra conferma la forza di un classico delle serate fuori casa con gli amici (il 36% degli italiani, quando mangia una pizza, sceglie la birra) che, complice la crisi e i nuovi […]

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