dolci – Cappuccino e Cornetto

Crostata con base morbida, crema pasticciera e fragole

Cranberry — Thu, 17 May 2018 11:02:13 +0000

Sto cercando di “fare pulizie” nelle mie milioni di cartelle di foto che ho fatto dal 2010 ad oggi. Ho tante di quelle ricette da pubblicare che dopo anni ed anni che le ho fatte e preparate non ricordo nemmeno che cosa avevo fatto! Il dolce di oggi, crostata morbida con crema e fragole è […]

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Regali San Valentino per lui: come non sbagliare con un regalo originale ed una crema al mascarpone e sciroppo di arance al whisky

Cranberry — Tue, 06 Feb 2018 12:40:17 +0000

Arriva San Valentino ed arriva la fatidica domanda: ” Cosa gli regalo?” Ecco, io questo problema non l’ho mai avuto perchè non ho mai festeggiato questa festa 😀 Se mi seguite ed avete imparato un poco a conoscermi, sapete quanto non mi piacciano i cuori, i messaggini romantici, le feste “comandate”. Mi piace però moltissimo […]

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Crostata alta e soffice alla confettura, la ricetta scoperta alla trattoria “Da Vasco” durante il tour a Sansepolcro

Cranberry — Thu, 23 Nov 2017 14:32:55 +0000

Oggi arrivo con la ricetta di una crostata diversa dal solito. Sul mio blog trovate moltissime crostate ( preparate con metodo della sabbiatura, senza cottura, dolci e salate) ma non ce ne era ancora nessuna come questa: una crostata alta, soffice nell’impasto e da stendere senza matterello, diversa dal solito perchè contiene il lievito per […]

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Suspirus: i biscotti alle mandorle della tradizione sarda

Cranberry — Tue, 10 Oct 2017 14:13:52 +0000

Buon pomeriggio amici di Cappuccino e Cornetto! Finalmente torno a scrivere un post e lo faccio per raccontarvi di una bella novità! La mia ricetta dei Suspirus è stata pubblicata su un ebook fresco fresco di pubblicazione firmato Paneangeli. Al progetto hanno collaborato 10 blogger italiane e, naturalmente, anche io. Ad ognuna di noi è […]

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Crostata di frolla alle nocciole e mirtilli

Cranberry — Tue, 20 Jun 2017 19:02:41 +0000

Una crostata semplicissima da preparare che racchiude un ripieno di marmellata di mirtilli neri e tanti mirtilli freschi. Ho deciso di cambiare l’ impasto base delle mie solite crostate un po’ per variare un po’ per rendere la base più “morbida”. La farina di nocciole infatti dona un gusto più rustico al dolce e allo […]

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Cheesecake allo yogurt e ricotta senza cottura

Cranberry — Wed, 26 Apr 2017 16:26:32 +0000

Buon pomeriggio amici di Cappuccino e Cornetto, siete pronti a tornare ai fornelli dopo la pausa pasquale, il ponte, la festa del liberazione? Arrivo oggi con una ricetta golosissima, colorata, di stagione e “senza forno”! Strano per me non usare il forno, di solito almeno una volta al giorno lo uso (anche solo per riscaldare […]

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Dessert al cucchiaio con ricotta di bufala, pesche e more

Cranberry — Thu, 20 Apr 2017 10:50:43 +0000

Che ne dite di preparare un dolce facile, colorato e golosissimo? La ricetta che vi propongo oggi è di un dessert di ricotta di bufala con pesche sciroppate, more e di base una frolla al limone. L’idea di questo dolce al cucchiaio è arrivata come una “folgorazione” quando ho visto il vasetto di pesche sciroppate […]

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La ricetta del Pan di Spagna soffice e alto

Cranberry — Wed, 22 Feb 2017 13:05:26 +0000

Finalmente sul blog una nuova ricetta, anzi VIDEORICETTA! E’ da tanto che ci penso, volevo avere sul blog una sezione di videoricette semplici, impasti dolci, torte, ciambelloni e soprattutto basi della pasticceria. Ho deciso quindi di iniziare questa sezione con una delle ricette base della pasticceria italiana: il Pan di Spagna Il Pan di Spagna […]

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Prepariamo il burro di arachidi con un super frullatore!

Cranberry — Fri, 13 Jan 2017 17:00:47 +0000

Buon pomeriggio! Vi avevo lasciato con l’ultimo post in cui vi raccontavo della nuova planetaria Electrolux EKM7300, oggi sono qua per raccontarvi di altri piccoli elettrodomestici Electrolux che ho avuto modo di vedere all’opera ( e che sogno :P). Voi lo leggerete dopo, ma nel mentre io scrivo sto facendo una sana e nutriente merenda: […]

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Crostata classica alla marmellata ( ricetta veloce con metodo della sabbiatura)

Cranberry — Thu, 14 Jul 2016 10:30:01 +0000

Chi mi segue sui social avrà già visto questa crostata, l’ho preparata qualche settimana fa e in poco meno di due giorni è finita! Una crostata classica, che più classica non si può, con la marmellata, una frolla friabile e aromatizzata al limone. Sono tendenzialmente prigra e sempre senza tempo…ma sono molto golosa, e allora […]

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