pecorino – Cappuccino e Cornetto https://www.cappuccinoecornetto.com Ricette di cucina semplici e veloci Fri, 06 Jul 2018 09:57:32 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.16 https://www.cappuccinoecornetto.com/blog/wp-content/uploads/2015/02/Favicon512-54ee4903v1_site_icon-32x32.png pecorino – Cappuccino e Cornetto https://www.cappuccinoecornetto.com 32 32 73517225 La pizzonta: storia e ricetta dello street food di tradizione abruzzese https://www.cappuccinoecornetto.com/2018/06/la-pizzonta-storia-e-ricetta-dello-street-food-di-tradizione-abruzzese.html https://www.cappuccinoecornetto.com/2018/06/la-pizzonta-storia-e-ricetta-dello-street-food-di-tradizione-abruzzese.html#comments Wed, 27 Jun 2018 13:17:46 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/?p=14400 La Pizzonta o meglio scritta come “Pizz’ onta” altro non è che una “pizza unta”, cioè un impasto di pane (o pizza) unta di olio, e quindi fritta. Come moltissime ricette della nostra tradizione popolare, la ricetta della Pizzonta è una ricetta di famiglia e non ha un vero e proprio disciplinare di preparazione, ma […]

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]]> https://www.cappuccinoecornetto.com/2018/06/la-pizzonta-storia-e-ricetta-dello-street-food-di-tradizione-abruzzese.html/feed 2 14400 Ravioli di ricotta con pesto di fave, pecorino e pancetta https://www.cappuccinoecornetto.com/2018/06/ravioli-di-ricotta-con-pesto-di-fave-pecorino-e-pancetta.html https://www.cappuccinoecornetto.com/2018/06/ravioli-di-ricotta-con-pesto-di-fave-pecorino-e-pancetta.html#respond Fri, 01 Jun 2018 07:00:25 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/?p=14306 Oggi ragazzi niente dolci, vi lascio una ricetta di un golosissimo e saporito primo piatto: ravioli di ricotta alle erbette con pesto di fave, pecorino e pancetta. Anche se preparo e mangio la pasta tutti i giorni, di solito sul blog non inserisco molte ricette di primi piatti o ricette salate in generale. Il motivo […]

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]]> https://www.cappuccinoecornetto.com/2018/06/ravioli-di-ricotta-con-pesto-di-fave-pecorino-e-pancetta.html/feed 0 14306 I piconi di Sunny https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/06/i-piconi-di-sunny.html https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/06/i-piconi-di-sunny.html#comments Fri, 21 Jun 2013 10:31:05 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/?p=6621 Buongiorno amici lettori! Oggi vi porto con me in giro per una bellissima cittadina alla scoperta dalle città e di qualche prelibatezza che potete gustare proprio in questo bel posto. Grazie al tour Eating Piceno, ho avuto la possibilità di visitare per la prima volta la citts di Ascoli Piceno. Non c’ero mai stata e […]

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]]> https://www.cappuccinoecornetto.com/2013/06/i-piconi-di-sunny.html/feed 11 6621 I Fiadoni https://www.cappuccinoecornetto.com/2012/04/i-fiadoni.html https://www.cappuccinoecornetto.com/2012/04/i-fiadoni.html#comments Wed, 04 Apr 2012 21:00:26 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/?p=3308 I fiadoni sono dei rustici simili a grandi ravioloni ripieni di formaggio saporito! Sono chiamati così perchè sulla superficie del fiadone si fà un piccolo taglio che permette al ripieno di fare “fiato” durante la cottura e far fuoriuscire il profumo del ripieno. Nel periodo pasquale vengono preparati in abbondanza perchè accompagnano spesso le scampagnate […]

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]]> https://www.cappuccinoecornetto.com/2012/04/i-fiadoni.html/feed 49 3308 Vellutata bianca https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/01/vellutata-bianca.html https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/01/vellutata-bianca.html#comments Mon, 24 Jan 2011 21:53:00 +0000 https://www.cappuccinoecornetto.com/2011/01/vellutata-bianca.html E’ stata la mia prima volta…. Dopo averle viste in tutti i vostri blog, averle ammirate,immaginate …volevo provare anche io!Zuppe e minestre a casa mia son sempre sate fatte…ma quelle cremine,mai!Allora c’è sempre una prima volta, no? E la mia prima volta è stata bianca e dolcissima!:D La mia prima vellutata…che poi devo capire che […]

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