Ed eccoci all’appuntamento PIUMEGASUPERFANTASMAGORICOERRRIMISSIMO del mondo del web, anzi del foodweb : la sfida mensile dell’MT.
Per chi mi segue sà cosa è, per i nuovi vi riassumo in sommi ( sommissimi capi). E’ una gara di fantasia in cucina, un sfida con se stessi, c’è un tema per ogn mese, viene proposta una ricetta da un blogger, nel mese in corso si presentano le varie ricette e il vincitore scelto a fine mese sarà colui che sceglierà la ricetta sfidante del mese successivo….chiaro no?…..lasciamo perdere le spiegazioni …e passiamo alla mia ricetta per la sfida.
Comincio con il dire che per due mesi consecutivi non sono riuscita a partecipare per impegni e poco tempo a disposizione, e mi son persa il dolce e un fritto!
Questo mese non lo lascio passare, proprio no! Niente super torta, niente salato, niente dolce, niente pasta o verdura….ma una cosa semplice semplice: la macedonia.
Mah…poteva Fabiana fermarsi ad una semplice macedonia?? E no! poteva semplificare la vita a tutti chiedendo una ciotola con la frutta dentro?? E no! E allora, di che macedonia si tratta?
Di base il concetto è semplice, tagli la frutta e la servi con qualche cosa..e fin qui…
dove sta il complicato direte voi?Non c’è se sei un piccolo Michelangelo del coltellino, oppure uno Zorro dell’intaglio , o un samurai maestro d’armi centoottantacinquesimomilliardissimo DAN!
Io non sono di certo una …..emh…come si chiamano quelli che intagliano la frutta??una “intagliatrice fruttifera?:O ritagliafruttivora? intagliaverdurifola, spilucchiolofila???bohhhhhh…
Comunque sia, ho pensato di fare l’intaglio più semplice che ho trovato e come sempre ho messo del mio in questa semplicissima ricetta!Fabiana, ma che mi hai fatto fare!ecco la mia presentazione di macedonia intagliata per l’Mt del mese di ottobre!
Ingredienti per 2 cestini
2 arance gialle
1 pesca
1 piccolo grappolo d’uva bianca
2 cucchiai di zucchero semolato
succo di limone
crema pasticciera ( un paio di cucchiai a cestino)
e per decorare : fiocchi di cereali glassati ai frutti rossi.
Preparate la vostra crema pasticciera anche il giorno prima ( ne occorreranno un paio di cucchiai per cestino)
Lavate le arance con tutta la buccia.Lavate e tagliate a pezzettini la pesca e dividete a metà ogni chicco d’uva.
Per preparare i cestini di arancia, prendete inizialmente una rigalimoni con cui traccerete 3 linee come decorione su quello che sarà il manico del cestino da un lato del picciolo al lato opposto.
Tagliate uno spicchio dal lato destro del manico, e uno dal lato sinistro , stano attente a non arrivare fino al centro dell’arancia perchè altrimenti taglierete anche il manico del cestino.
Una volta tolti i due spicchi potete svuotare le arance e tagliate a pezzettini la parte interna di entrambe le arance e mettele in una ciotolina insieme all’altra frutta. Aggiungete due cucchiai di zucchero semolato,un poco di succo di limone.
Inserite due cucchiai di crema pasticcieriadentro ogni cestino, ricoprite con la macedonia di frutta e decorate con i cereali glassai ai furtti di bosco.
La crema pasticciera non si vede nel cestino quindi vi lascio anche la foto di un bicchiere con la crema e la macedonia.
I cereali e io li avevo perrchè avevo comeprato una scatola di cereali ai frutti rossi, se non li avete potete sostituirli con un altro tipo di cereale o anche uva passa o frutti rossi disidradati. Il sapore dolcissimo della macedonia con il croccante del cereale ci sta davero bene.
Lo so che la ricetta è davvero semplicissima, anzi..ma che ricetta è? XD Non è la solita macedonia, visto che non ho messo kiwi, fragole, melone e il resto della classica frutta che si trova nelle macedonie, ma avevo questa frutta a casa 😀
Esteticamente direi che stanno bene anche i colori chiari dei frutti che ho scelto!
Non è una scultura di quelle che si fanno con i cocomeri o con le zucche, ma anche tagliare solo un ‘arancia è stata una faticaccia…mi si spappolacchiava tutto!Ricordo però che una volta feci un bel cocomero intagliato con la silhouette di due sposi che si baciavano….ecco Fabiana, oggi non l’ho fatta solo perchè non avevo trovato il cocomero da 20 kili!:D
Anche questo mese ce l’ho fatta!!!Vi aspetto per la prossima ricetta, che di sicuro non avrà a che fare con i coltelli, torno a fare qualche dolce che di sicuro mi vengono meglio!:D
Vi auguro un favoloso week-end, cercherò di affacciarmi da voi anche se ho il fine settimana e i primi giorni della prossima settimana un po’ impegnati!
Divertitevi, mangiate e intagliate!!!
sogno93 says
>ma vien proprio voglia di assaggiarne uno!
Gio says
>bellissima la presentazione!
una bella e golosa variazione alla voce 'macedonia'
complimenti mia cara!
TricTric says
>Che carini!!!
Minù says
>Cran questi cestini d'arancia sono fighissimi!!! Troppo carini *__* Li voglio fare anch'ioooooooo!!!
Per la prossima cena con gli amici li preparo!!!
Grazie per l'ideuzza"
p.s. mi raccomando, io aspetto a te per quella cosina, eh! ;-))))
Baciuz