Oggi il web è invaso da ricette con lamponi, marmellate di lamponi, succhi di lamponi, confetture di lamponi…ricette sia dolci che salate che hanno riempito di colore questa giornata.
Tutto nasce da un post di AnnaMaria ( il burek di ricotta e marmellata ai lamponi) che faceva parte delle ricette del mese scorso dell’Mtc ( il gioco a cui partecipo e che voi che mis eguite conoscete :P)
Insomma grazie ad AnnaMaria abbiamo conosciuto questa cooperativa di donne che vogliono riscattarsi. E così i foodblogger si sono uniti per far conoscere a tutti l’iniziativa di “lamponidelcuore” delle donne di Bratunac.
Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a “unlamponelcuore” intendono far conoscere il progetto “lamponi di pace” della Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/),nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic uccisero tutti i loro mariti e i loro figli maschi. Per aiutare e sostenere il rientro nelle loro terre devastate dalla guerra civile, dopo circa dieci anni di permanenza nei campi profughi, è nato questo progetto, mirato a riattivare un sistema di microeconomia basato sul recupero dell’antica coltura dei lamponi e sull’organizzazione delle famiglie in piccole cooperative, al fine di ricostruire la trama di un tessuto sociale fondato sull’aiuto reciproco, sul mutuo sostegno e sulla collaborazione di tutti. A distanza di oltre dieci anni dall’inaugurazione del progetto, il sogno di questa cooperativa è diventato una realtà viva e vitale, capace di vita autonoma e simbolo concreto della trasformazione della parola “ritorno” nella scelta del “restare”.
anche io, nel mio piccolo partecipo all’iniziativa, così vi lascio la ricetta di Waffles con una marmellata di lamponi…
anzi a dir la verità la ricetta non la troverete qui da me ma nel magazine dove scrivo ogni tanto 😀
HonestCooking.it : Waffles alla vaniglia (questo il link) oppure cliccate sull’immagine e sarete invati lì.
per vedere tutte le altre ricette a base di lamponi ho creato un board su pinterest: #UnLampoNelCuore
I prodotti vengono venduti per la maggior parte nei circuiti coop e ipercoop, vi lascio qualche indicazione: Potrete trovare i prodotti della Cooperativa Agricola Insieme nei seguenti punti vendita: Coop-Adriatica e NordEst – più facilmente reperibili nel Veneto, Friuli Venezia Giulia, parte dell’Emilia e della Lombardia. I punti vendita che li hanno in assortimento sono quelli superiori ai 1000mq Altromercato e Commercio Equosolidale e dal loro sito (altromercato.it) MioBio – nel milanese (http://www.mio-bio.it/)
Per quanto riguarda Coop Adriatica le confetture dei frutti della pace sono in assortimento solo nel canale iper:
ADRIATICA BOLOGNA IPER BORGO
ADRIATICA BOLOGNA NOVA
ADRIATICA BOLOGNA LAME
ADRIATICA VENETO SAN DONA’
ADRIATICA VENETO SCHIO
ADRIATICA VENETO CONEGLIANO
ADRIATICA VENETO VIGONZA
ADRIATICA ROMAGNA IMOLA
ADRIATICA ROMAGNA RIMINI
ADRIATICA ROMAGNA LUGO
ADRIATICA ROMAGNA FAENZA
ADRIATICA ROMAGNA RAVENNA
ADRIATICA MARCHE PESARO
ADRIATICA MARCHE CESANO
ADRIATICA ABRUZZO SAN BENEDETTO
ADRIATICA ABRUZZO CHIETI
ADRIATICA ABRUZZO ASCOLI
Carla says
Favolosi!!!
Un abbraccio
luisa says
stupenda l’iniziativa… davvvero
come golosissimi sono i tuo waffles.. adoro i lamponi.. in tutte le salse!
baciotti
Cranberry says
Grazie mille Luisa.
Sono stata anche io felice di scoprire questa realtà, non se se riuscirò a trovare le marmellate dove vado di solito ma ci proverò almeno a cercarle ^_^
Cranberry says
Grazie mille Carla 🙂
katia fumagalli says
Avrei potuto dare un morso alla foto,tanto sono belli questi waffles….bravissima
Interessanti anche le dritte per l’acquisto degli ingredienti,peccato qui all’elba non si riesce a far arrivare nulla!!!
Ho un nuovo blog,se ti va di passare mi farebbe piacere….grazie Katia
http://www.attimidicucina.blogspot.it
lara says
favolosi i waffles che hai fatto e anche la bord, splendida. Brava Cran, vado a leggermi la ricetta su Honest cookig.
P.S. aggiungi anche me alla board di Pinterest???
Grazie
Lara
Cranberry says
Ciao Lara, grazie mille!
Sono andata subito a cercare la tua ricetta, ho aggiunto direttemente i pin della tua ricetta alla board, adesso se controlli ci sono due foto anche della tua ricetta 🙂
Cranberry says
Grazie mille, vengo subito a sbirciare da te. Intanto in bocca al lupo ^_^
chezuppa says
ma sai che non ho mai mangiato i waffles? Sono morbidi o schiocchiarelli? 😀
Cranberry says
sono morbidissssimi, più morbidi di una brioche 😀
chezuppa says
e io che pensavo fossero scrocchiarelli, graaaaaazie! 😀
Cranberry says
siiiii, morbidosissssimi, te li preparerò appena ci rivedremo…insieme alla torta al cioccolato, i pancakes e le ferratelle! :*