Ho preparato questo post con ritardo perchè non riuscivo a decidermi che foto mettere…ne ho fatte tantissime e tutte erano carine perchè molto colorate, così dopo una prima scrematura ho pensato che le foto parlano più delle parole quindi postata la ricettina gustatevi anche i colori dei miei biscottini.
In verità ero partita con l’idea di fare l’Omino di pan di zenzero; ho girato tantissimi negozi ma non ho trovato le formine.Una settimana fa c’erano e dovevo comperarle allora…quando ho deciso di farli io ormai erano scomparsi tutte le formine!ç_ç Uffino uffetto!
Così io ho solo alberelli e stelline, con gli alberelli ho fatto dei classici biscotti, con le stelline….dei lollipops,ma sono biscottose…quindi le chiamerò Stars-cookie-pops.
La ricetta dela pasta dei biscotti è quella dei tipici biscotti di Natale con i profumi speziati della cannella e lo zenzero.Ho preso le dosi della ricetta su Sale& Pepe di Dicembre ( erano per gli Omini di pan di zenzero), come sempre ho cambiato qualcosina, quindi tra parentesi inserirò i miei cambiamenti rispetto alla ricetta originale.Sono degli ottimi biscotti da regalo perchè ho visto che si conservano per tantissimo tempo impacchetati e tenuto a dovere in scatole di latta.Quindi, se volete farne in grande quantità raddoppiate le dosi anche se con queste e delle formine medie ne son venuti fuori un bel po.
Mettete il burro a pezzetti in un ampia ciotola, versateci sopra l’impasto di miele e spezie, poi l’uovo e inialmente 100 gr di farina setacciata. Mescolate per bene gli ingredienti e passatelo su un tavolo da lavoro infarinato con la restante farina e impastate fino ad ottenere un panetto morbido.
Dono un biscotto anche se virtuale a tutti voi che mi seguite, leggete e commentate,grazie tante!^_^
>ciao! grazie di aver partecipato alla mia raccolta!! ♥
>@Nepitella
😀 Spero che piacciano anche alle persone a cui le voglio regalare
@Giulia
Grazie a te per la raccolta:D
un baciotto^*^