Questa è una torta semplicissima e velocissima da preparare…è tanto buona cmq che di solito in due giorni finisce…e a casa siamo solo in due a mangiarla 🙂
Ingredienti
6 uova
400 gr di farina
350 gr di zucchero
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di succo d’arancia spremute ( due grandi arance)
1 bustina di lievito per dolci
Per la gelatina alle arance
2 arance
1/2 limone
1 etto di zucchero
1 cucchiaio di farina
Per la decorazione
zucchero a velo
fettine di arance
Preparazione
Innanzitutto imburrate ed infarinate una teglia ( per 6 uova una teglia da 28cm) e accendete il forno a 180°.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la spremuta d’arance, il bicchiere di olio e la farina setacciata; infine aggiungere il lievito. Il composto deve risultare molto morbido; versatelo nello stampo e mettete in forno per circa 30-40 minuti a 180°.
A cottura ultimata , togliete il dolce dal forno e lasciatelo raffreddare, nel frattempo preparate la gelatina alle arance.
Gelatina alle arance:
In un pentolino mettete la spremuta di due arance aggiungere la scorza grattugiata di mezzo limone, lo zucchero,infine la farina setacciata e mescolare bene.
Portare a ebollizione la gelatina, quando iniziano a comparire le prime bolle togliere dal fuoco il pentolino e girare per un altro minuto fino a quando la gelatina non risulta abbastanza soda.
A questo punto potete tagliare la torta a metà, versare la gelatina su una parte , allargarla per bene e ricoprire con la parte superiore della torta.Per completare una bella spolverata di zucchero a velo e il gioco è fatto! 🙂
A vedersi forse non si direbbe….ma è davvero una torta morbidissima e buonissima.
Chiara says
>tutto quello che si fa con le arance mi piace da matti ! Mi segno la ricetta, sembra una soffice e profumata torta da colazione, come quelle che piacciono a me! Buona giornata….
vickyart says
>Idem!! con ciò che ha detto Chiara! adoro le arance! quando preparo qualkosa, tipo creme o un secondo, ci infilo sempre le arance e mia sorella: ancora??sempre con ste arance! 🙂 buone! Esalta questa soffice torta!
Cranberry says
>Confermo..le arance di questo periodo vanno su tutto!
Di solito uso le arance rosse rendono la torta di un bel color rosato e la gelatina è un arancione bello acceso.
Avevo quelle gialle, ma il risultato è lo stesso!
A volte ci metto anche i mandarini 😀
La mia filosofia in cucina è sempre…qualcosa farò con quello che trovo!
Provatela e poi fatemi sapere.
Grazie per essere passate di qui…buona giornata a voi!