Un’edizione tutta rinnovata quella del Salone del Gusto di Torino, che quest’anno per la prima volta non si svolgerà nella storica sede del Lingotto fiere ma tra i vicoli e le strade di Torino.
Dal 22 al 26 Settembre la città di Torino accoglierà visitatori, addetti ai lavori e curiosi alla scoperta della cultura del cibo. Il tema di Terra Madre Salone del Gusto quest’ anno è “ Voler bene alla Terra“.
E come farlo se non proponendo al visitatore le specialità dei cinque continenti e immancabili quelli di casa nostra, con i presidi Slow Food. Tanti gli eventi in programma, i forum gli appuntamenti e gli stand da visitare.
Uno degli stand da segnalare, se vi trovate a visitare il Salone del Gusto è quello del Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop, che sarà presente con L’Osteria del San Daniele e del Prosecco Doc, allestita nell’area Mercato Italiano del Parco del Valentino, un punto di riferimento per gli appassionati del prosciutto friulano, dall’inconfondibile zampino.
Ogni giorno nell’ Osteria potrete degustare il Prosciutto di San Daniele in abbinamento a una selezione di vini del Consorzio Prosecco Doc.
Le degustazioni guidate gratuite (ogni giorno alle 11 e alle 15) mostreranno ai visitatori le caratteristiche principali del prosciutto, che sarà servito sia tagliato a mano che affettato a macchina, proposto in purezza o con particolari abbinamenti. Scoprirete i segreti del taglio e della corretta conservazione in un imperdibile viaggio sensoriale alla scoperta del Prosciutto di San Daniele.
Ma non è finita qua! Ogni sera dalle 17.00 alle 19.00 si terrà un imperdibile apertivo in musica durante il quale sarà servito il Prosciutto di San Daniele accompagnato della bollicine di Prosecco Doc insieme a formaggio Montasio ( mezzano e stagionato) e grissini Torinesi.
In ultimo, se come me siete rimasti a casa e non siete andati al Salone l’unico modo per rimanere sempre informati su cosa sta accandendo all’Osteria del San Daniele e del Prosecco Doc è seguire sui canali social (Twitter, Facebook e Instagram) gli hashtag #osteriadelsandaniele e #sandanieledop… anche se un po’ soffriremo lo so a vedere tutto quel ben di dio! 😀
Buon Salone a tutti e buoni aperitivi con il Prosciutto di San Daniele!
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