Per prima cosa voglio ringraziare tutti per il sostegno che ci avete dato dopo la vicenda delle foto e ricette rubate. Le foto segnalate sono state eliminate. Mi dispiace aver alzato un polverone, non è da me, ma sono felice che questa storia si sia conlcusa.
Passando a cose più dolci ( moooooooooooolto dolci), come vi avevo annunciato nel post della mia Torta Arlecchino questo fine settimana è venuta mia sorella a trovarmi. Avevo già deciso di biscottare con lei….poi però ho optato per “decorare” con lei! Preparare i biscotti, ritagliarli, cuocerci, glassarli….non fa per mia sorella….si stanca….ehehehe (era affaticata dopo il lavorone che ha fatto…vedrete!)
Quindi le ho fatto trovare dei biscotti di frolla già pronti, pasta di zucchero colorata già pronta , glassa reale pronta e insieme abbiamo decorati. Quelli che poi avremmo regalato li abbiamo anche confezionati…ma sono in viaggio per Milano, quindi niente foto. Quelli che ho tenuto per me non li ho confezionati e sono riuscita a farci due foto per mostrarveli.
Ho usato la ricetta della frolla di Muccasbronza raddopiando la dose e mi son venuto fuori 30 biscotti grandi e circa 50 piccolini che non ho decorato ma solo cosparso di zucchero a velo.
Ingredienti
per la frolla:
500 gr di farina
250 gr di burro morbido
2 uova
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
80 ml di acqua ( io ne ho messa 60)
per decorare:
pasta di zucchero colorata
glassa reale
coloranti alimentari
Preparazione
Disporre a fontana la farina sul tavolo da lavoro, al centro mettete le uova, lo zucchero, il sale e il burro morbido a pezzettini. Iniziate a lavorare con la punta delle dita, appena il burro si sarà ammorbidito per bene aggiungere poco per volta l’acqua. Impastare fino ad ottenere un panetto bello sodo, fatene una palla, e tenetelo a riposo in frigorifero fino al amomento di preparare i biscotti.
Riprendete la frolla stendetela ( io l’ho stesa in due volte) e aiutandovi con un taglia biscottila ritagliate i biscotti.
Disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno e fate cuocere per 10 minuti a 160° fin quando non iniziano a dorare i lati.
Toglieteli dal forno, fateli raffreddare per bene e poi decorateli.
Per le decorazioni io ho preparato inizialmente la glassa reale con la mia solita ricetta( 1 albume, 250 gr di zucchero a velo un cucchiaino di limone- una glassa molto densa).Ho usato la glassa più densa per fare i contorni della mia decorazione e ho lasciato asciugare (1).
A questo punto ho aggiunto dell’acqua alla glassa fino ad avere una consistenza di crema che ho usato per riempire la parte interna del decoro (2)
Ho lasciato asciugare tutta la notte ( ecco..fin qui ho fatto tutto io!) e….
il giorno dopo è venuta mia sorella e li abbiamo decorati insieme!
Abbiamo steso la pasta di zucchero di vari colori ( vi ricordate i colori della Torta Arlecchino vero? erano quelli i colori che abbiamo usato :P); mia sorella ha ritagliato piccoli pezzetti di pasta con delle formine che abbiamo attaccato al biscotto usando la glassa reale ( densa) come collante.
Infine io ho fatto gli occhietti e le guanciotte alle faccine (3).
Abbiamo aspettato che asciugassero le decorazioni e poi li abbiamo confezionati.
I nostri sono palesi biscotti ” da femmina”, si vede dai colori, le faccine sorridenti , dalle guanciotte rosse di alcuni biscottini….ma non preoccupatevi ce n’è anche per i maschietti…
Bello vero ? e non sono io l’artefice!…e nemmo mia sorella, non avrebbe saputo fare nemmeno un occhio!Si vede che c’è il tocco di un lui…ma chi sarà!??!?tssssssssssss..segreto!:O
Dei tanti biscotti che abbiamo fatto una parte è in viaggio, un po’ li ho regalati, una decina sono ancora qui da me e due li ho addentati!!! 😛
All’inizio ho usato uno stampo troppo piccolo e i biscotti che ne ho ricavato non erano addatti a della decorazioni, ma non importa…un po di zucchero a velo e si mangiano anche quelli!
Quelli che sono partiti con mia sorella invece li abbiamo confezionati uno per uno , dentro delle bustine di cellophane e chiusi con cartoncino colorato, ne ho salvato uno per farvelo vedere: è simpatico, vero?
Insieme ai biscotti son partiti anche dei simpatici pops di hello kitty (se riesco li posterò nei prossimi giorni) che durante la nottata si sono trasformati in hello kitty mannare!Il colore dei baffetti nella bustina dove li avevo confezionati hanno trasudato..sembrava una colata di rimmel su un viso si uno zombie!:D
ah..dimenticavo il tutto intervallato da una deliziosa cena: focaccia di segale con cipolle, arrosto al forno con patate e la torta!:)
Mia sorella adesso è partita e a me tocca pulire….:P
Vi lascio con le faccine felici dei biscotti quadrotti
Mercoledì says
>Carinissimi questi biscotti decorati! ..che pazienza che avete avuto a glassarli tutti! Che belle le faccine! :))
lerocherhotel says
>ma sono bellissimi! complimenti!
kristel says
>Sono stupendi! Mi mettono allegria. Baci!
Lory B. says
>Hpo seguito la vicenda del plagio!!!! Una vergogna!!!!! Hai fatto stra bene!!!!!!!!!!!!!!
Questi biscottini sono bellissimi, brave, brave, brave!!!!!!!!!!
Un bacione grande!!!!!!
dolci a ...gogo!!! says
>ma sono uno spettacolo tesoro belli allegri colorati e golosi e sono sicura che hanno avuto un successone!!!bacioni imma
Cranberry says
>@Lolly
Grazie ^_^
@Sissi
ti ringrazio tanto 🙂
@Simo
ma daiiiiiiiiiiiiiiii…troppi complimenti!Grazie davvero.
@Fabrizia
In due ci si diverte di più a fare i biscotti 😀
@Puffin
Grazie davvero!:) e ripasso i complimenti anche a mia sorella, sarà contenta^^
@Passiflora
sisis, li metterò..ma non aspettarti chissà che cosa…sono un po mostriciattoli!:P
eehehhe
@Francy
Hai ragione…che pizze pulire tutto subito dopo!:O Grazie per il sostegno per la storia del lagio,mi dispiace aver alzato un polverone, forse se fosse successo di notte non avrei fatto niente, ma così, a sangue freddo mi sono un poco imbestialita 😛
@Mercoledi
eheheheh, sisi a glassarli un pochetto ci si mette, cmq ci siamo divertite insieme ^_^
@lerocherhotel
grazie grazie ^_^
@Kristel
Sono felice che mettono allegria, è proprio quello che volevo!:D
@Lory
Grazie davvero,anche per la storia delle foto, siete state tutte voi che hanno permesso alla pagina in questione di chiudere il profilo e togliere le foto.
@Imma
Grazieeeeeeeeeeeee!io sto sbavando però con la tua cheese cake alle amarene!!!!
Pasticcina85 says
>Innanzittutto tutto bene quel che finisce bene !!!
passiamo ai biscottini di oggi che sono davvero una delizia e super spiritosi per i bambini , complimenti sinceri per la ricetta !!!! 🙂
TuristadiMestiere says
>ehi ma siete due artiste!!! Bravissime! Ora però voglio sapere chi è l'autore del biscotto "da maschio" 😀
P.S. ho letto anche il post precedente relativo al plagio: mi hai fatto troppo ridere, più che incavolarti per le foto e le ricette rubate te la prendevi per il font…ma sei un mito!!!! 😉
Nel cuore dei sapori says
>Ma che belliiii!! sia al maschile che al femminile,bravissima!!ps:uff,io le bustine di cellophane così piccole non riesco a trovarle!
Mamma Papera says
>bravissime e bravissimo un abbraccio ^^
francesca says
>belli i biscotti! belle le confezioni e bella la partecipazione per il santa lucia.. (sto scrivendo il post anche io, dobbiamo aiutare questi bimbi!) ma poi una domanda tecnica… sto cercando come una pazza la formina che hai usato per tagliare i biscotti, la classica rettangolare ma con gli smerletti.. ma non la trovo!!!!!! avrò fatto 10 posti diversi 🙁 vengo e te la rubo?? eh??? ^_^
Cranberry says
>@Pasticcina
Grazie ditutto pasticcina, e l'idea di simpatia e allegria era proprio quello che volevo da questi biscottini ^_^
@Turista di mestiere
:D…segretooooooooo, è un 'artista di quelliche non si fanno conoscere alpubblico!^^Grazie per il sostegno contro la "pirateria foodistica":P
@memolina
io li compero nei negozi specializzati.Tipo 100 bustine sui 4,euro.Queste poi erano quelli medie, cisono anche più piccoline.
@mammapapera
😛 Grazie Ale, sei sempre gentilissima!
@Francy
Grazie francy.per lo stampino come ho detto Flifa, io l'ho preso epr caso in un negozio di cinesi vicino casa 😛
Sono 5 dimensionidiverse, in plastica e stavano dentro una confezione cilindrica.Credo che si trovino in altri negozietti di cinesi.
Yaya says
>Accidenti quasi quasi me li perdevo!!!
Cranby ma che brava che sei.. dalle tue manine escono sempre delle meraviglie… io non ho mai preparato la pdz, ne la ghiaccia.. mai decorato niente.. 🙁 che tristezza mi sento così inadeguata.. ^_^ non è che mi ospiti per una settimana e mi dai ripetizioni??? Ahahahah bacioni