Dopo la pausa estiva, ecco che torna nel mio blog la rubrica mensile “Dolci Letture” in collaborazione con il caffè letterario online “Libri e Guide”. Siamo al nostro quinto appuntamento e spero che il successo che ha avuto nei mesi scorsi possa continuare nei prossimi mesi. Per chi mi segue da tempo sa cosa è […]
La Suisse
Se chiedete ad un aquilano: ” sai cosa è La Suisse?”, sono sicura che nel 100% dei casi vi diranno la stessa cosa:” una brioche morbidissima , soffice e di una bontà unica che solo a L’Aquila si può mangiare”. Dovete sapere che durante il mio periodo universitario ( ma credo di tutti gli […]
Il giardino di mamma….
Oggi niente dolcetti, niente salato…niente ricetta! Mi risposo dal solito stress della battitura di ricetta con conseguente rilettura del post per eliminare gli errori, rilettura che di solito va da 3 volte a 5 o 6!!!! Batto in fretta sulla tastiera e uso la mano destra più velocemente della sinistra quindi cambio sempre le prime […]
Focaccia (simil?) pugliese
Dopo una serie infinita di dolcetti un intermezzo salato ci voleva, vero?… tanto poi torno a postare dolcetti! Come sapete, o come state scoprendo, le mie passioni in cucina sono due : i dolci e i lievitati ( sia dolci che salati). Mi piace la decorazione dei dolci e l’impasto a mano dei lievitati. La […]
Peschette Dolci
Questo dolce è uno dei miei prefetiti!Due piccoli biscotti rossi che racchiudono un cuore di crema,il tutto con una forma deliziosa di una pesca con foglioline incorporate! Mi piace perchè esteticamente è davvero accattivante, anche se poi in realtà non ne mangio moltissimi di dolci, mi piace vederli e rimanere affascinata dalla forma e dai […]
La nuova PAGINA per le schede
…… AGGIORNAMENTO: Questo post risale al 2011, e da allora non ho più aggiornato la Pagina recipe Cards, che però esiste ancora. leggendo il post di seguito troverete quindi la vecchia grafica del blog,con le istruzioni. Se volete vedere le ricette scaricabili, potete seguire questo link. ………… Ho visto che l’idea che vi avevo presentato […]
L’ULTIMA NOVITA’: le schede delle ricette da stampare!!!
Novità nel bar di CappuccinoeCornetto!!!! Oggi mentre gironzolavo su internet, cercando delle icone da aggiungere alle mie ricette ( tipo, difficoltà, tempo, ricette vegetariane, veloci, facili…ecc ecc..) ho avuto una folgorazione! Il mio inglese non è dei migliorima ho imparato come cercare qualcosa nel web… gira quà, girà là…alla fine non ho trovato il set […]
LE FERRATELLE
Come sapete dal post precedente, ho approfittato delle mie vacanze a L’Aquila, per andarmene un po in giro in missione per Gente del Fud. La prima mission è stata quella delle Lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, la seconda invece è stata la ricrca di un produttore di un dolce tipico abruzzese : la ferratella. […]
Gente del Fud: mission #1 – SANTO STEFANO DI SESSANIO-
E’ un po’ di tempo che nella mia sidebar c’è l’immagine con la scritta: anche io sono GENTE DEL FUD. Non ve ne ho ancora parlato perchè per farvi capire davvero cosa è Gente del Fud bisogna trovarsi a contatto con il cibo, i luoghi, le persone, l’amore per il proprio territorio. Gente del Fud […]
Pan brioche dolce
Passato il ferragosto e la sensazione di festa, vi propongo qualcosa di dolce per addolcire la settimana iniziata e le vostre prime colazioni. In questo periodo , non avendo la voglia di ammassare a mano i 200 cornetti che di solito impasto, sto trovando metodi alternativi al mio solito, ma sempre apprezzatissimo, cappuccino e cornetto. […]
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